Betteraves Rouges BIO* Cotentin. 2,90€/kg

BIO français normand circuit court vegan vrac
 
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Pour retrait en boutique uniquement. Dans la limite des stocks disponibles en magasin, arrivage en général le mardi midi. La betterave, au goût très doux et sucré, délicat, est appréciée en crudités (râpée) ou cuisinée (à l'eau, au four, poêlée). Elle a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, hépatoprotectrices et des effets anti-prolifératifs sur les cellules tumorales (Vieira Teixeira da Silva, 2019). Riche en sucre, elle est moyennement calorique. Sa consommation régulière est recommandée, pour sa richesse en vitamines, minéraux et oligo-éléments essentiels : elle est notamment riche en vitamine B9, source de manganèse et de potassium. Pleine saison : Octobre, Novembre, Décembre, Janvier, Février, Mars. Poids moyen : 100g Sources : https://www.aprifel.com www.lesfruitsetlegumesfrais.com

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