Cannelle poudre BIO* . 38,90€/kg

BIO vegan vrac contenant consigné sac papier
 
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S 40g
Gratuit 150g

Sac papier écologique (+0.05€ par sachet)

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= 3,89 € TTC.

La cannelle en poudre est une épice obtenue à partir de l'écorce intérieure des espèces d'arbres Cinnamomum. Elle est utilisée pour sa saveur distincte et son parfum dans la cuisine, la pâtisserie et les boissons. Elle est également reconnue pour ses propriétés médicinales. La cannelle en poudre présente ici a été soigneusement sélectionnée par un producteur d’épices en vrac qui approvisionne également les restaurateurs : vous avez l’assurance d’une cannelle bien parfumée ! ## Bienfaits nutritionnels de la cannelle en poudre La cannelle en poudre est riche en antioxydants, ce qui peut aider à protéger votre corps contre les dommages des radicaux libres. Elle contient également de l'anti-inflammatoire, ce qui peut aider à réduire l'inflammation. En outre, la cannelle a été montrée pour aider à réduire les niveaux de sucre dans le sang, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète. Elle peut également aider à réduire le risque de maladies cardiaques. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeur énergétique : 1000 kJ / 243 kcal Fibres : 53.1 g Protéines : 3.87 g Sel : 0.025 g Glucides : 27.5 g dont sucres : 2.17 g Matières grasses : 1.22 g dont acides gras saturés : 0.44 g ## Comment consommer et conserver la cannelle en poudre La cannelle en poudre peut être utilisée dans une variété de recettes, notamment les desserts, les boissons chaudes et certains plats salés. Pour bien conserver la cannelle en poudre, il est préférable de la garder dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Cette méthode de conservation permet de maintenir sa fraîcheur et sa saveur pendant une longue période. ## Quelques recettes avec de la cannelle en poudre 1. **Pommes au four à la cannelle** : Coupez une pomme en deux, retirez le cœur et saupoudrez de cannelle et un peu de sucre roux. Cuire au four pendant environ 30 minutes à 180°C. 2. **Chai latte** : dans une casserole, mélangez du lait, du thé noir, de la cannelle, du clou de girofle, du gingembre et du cardamome. Laissez mijoter pendant 10 minutes, puis filtrez et servez chaud avec un peu de sucre. 3. **Pain d'épices à la cannelle** : mélangez de la farine, du sucre, du miel, des œufs, de la levure, du beurre et de la cannelle pour faire un délicieux pain d'épices. 4. **Poulet à la cannelle** : Faites revenir des morceaux de poulet dans de l'huile d'olive, ajoutez de l'ail, du paprika, de la cannelle, du sel et du poivre. Laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. 5. **Crêpes à la cannelle et à la compote de pommes** : Préparez une pâte à crêpes classique, ajoutez une pincée de cannelle en poudre dans la pâte. Cuisinez les crêpes et servez-les avec de la compote de pommes maison. 6. **Smoothie banane cannelle** : Mixez une banane, un yaourt nature, une cuillère à café de miel et une pincée de cannelle. Servez frais pour un petit déjeuner énergisant. 7. **Riz au lait à la cannelle** : Cuisez du riz rond dans du lait avec une pincée de sel. Une fois le riz cuit et crémeux, ajoutez du sucre et de la cannelle en poudre. Servez chaud ou froid selon vos préférences. 8. **Biscuits à la cannelle** : Préparez une pâte à biscuits classique, ajoutez de la cannelle en poudre et formez de petits biscuits. Cuisez au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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