Gingembre confit bâtonnets BIO*. 17,95€/kg
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Sac papier écologique (+0.05€ par sachet)
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## C'est quoi le gingembre confit ? Le gingembre confit est une préparation à base de racine de gingembre frais qui a été cuite dans un sirop de sucre. Le gingembre est coupé en tranches fines et cuit dans un sirop jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement translucide. Le gingembre confit a un goût sucré, épicé et légèrement piquant. Agriculture : pour le gingembre : Chine, pour le sucre : Brésil ## Qualités nutritionnelles du gingembre confit Les bienfaits du gingembre confit incluent la digestion, la lutte contre les nausées, l'amélioration de la circulation sanguine et la réduction de l'inflammation. Cependant, il est important de ne pas en consommer en excès, car le gingembre confit est riche en sucre. Une portion de 1 à 2 tranches par jour est recommandée. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Valeur énergétique : 1438 kJ / 338 kcal Fibres : 1,2 g Protéines : 3,5 g Sel : 0,04 g Glucides : 80,29 g dont sucres : 79,3 g Matières grasses : 0,5 g dont acides gras saturés : 0 g ## Comment consommer le gingembre confit Le gingembre confit peut être consommé seul comme une collation sucrée ou utilisé en cuisine pour ajouter de la saveur à des plats sucrés ou salés. Il peut également être ajouté à des boissons chaudes comme le thé ou le café pour un coup de pouce épicé. Pour une recette originale, essayez de l'ajouter à une salade de fruits pour ajouter une saveur sucrée et épicée, ou utilisez-le comme garniture pour une tarte aux pommes. ## Quelques recettes originales avec du gingembre confit 1. **Gingembre confit et chocolat noir** : Faites fondre du chocolat noir et ajoutez-y des morceaux de gingembre confit haché pour une collation sucrée et épicée. 2. **Poulet au gingembre confit** : Ajoutez du gingembre confit haché à votre marinade pour des brochettes de poulet grillé, ou ajoutez-le directement à votre plat de poulet sauté pour une saveur sucrée et épicée. 3. **Gâteau au gingembre confit** : Ajoutez des morceaux de gingembre confit haché à votre pâte à gâteau pour un délicieux gâteau épicé. Vous pouvez également l'ajouter à votre glaçage pour une saveur supplémentaire. 4. **Sauce au gingembre confit** : Mélangez du gingembre confit haché avec de la sauce soja et du vinaigre de riz pour une délicieuse sauce sucrée et épicée pour vos plats de riz ou de nouilles. 5. **Smoothie au gingembre confit** : Ajoutez du gingembre confit haché à votre smoothie pour un coup de pouce épicé et sucré. Il se marie bien avec des fruits comme la mangue, l'ananas ou la banane.
