Duo de quinoa aux légumes d'été et pimenton doux "alicante" BIO*. 19,90€/kg

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Le pimentón doux est une variété de poivrons rouges utilisée dans des plats typiques des provinces d'Alicante, au sud-est de l'Espagne. Pour changer de la paella, pourquoi pas du quinoa? Poivrons, tomates et ail apportent leurs saveurs ensoleillées à cette recette, à sublimer d'un filet d'huile d'olive ! Ce Duo de Quinoa se décline chaud ou froid en salade. Conseils de préparation: compter 60 à 80g par personne. cuire dans 2,5 volumes d'eau en casserole couverte, 20 min à feu moyen, en mélangeant régulièrement, puis à découvert 5 à 10mn, toujours en mélangeant régulièrement. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et mélanger. Ingrédients: Quinoa blanc* (48,8%), Légumes d'été* (28%) (Oignons*, Poivrons*, Tomates*, Carottes*, Poireaux*), Quinoa rouge* (15%), Ail*, Pimentón Doux* (2,5%), Curcuma*, Paprika*, Sel de Guérande non raffiné. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde et du gluten. À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique : 1471 kJ / 352 kcal Fibres : 8.3 g Protéines : 12.2 g Sel : 2.7g Glucides : 62.1 g dont sucres : 9g Matières grasses : 5.3 g dont acides gras saturés : 0,7 g

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