Dahl lentilles corail noix de coco "pondichery" BIO*. 18,90€/kg
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Sac papier écologique (+0.05€ par sachet)
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Le mélange pour dahl lentilles corail à la noix de coco, cumin et curcuma est un assortiment d'ingrédients prêts à être utilisés pour préparer un plat indien traditionnel appelé dahl. Ce mélange comprend des lentilles corail, de la noix de coco, du cumin et du curcuma, des ingrédients clés pour réaliser un délicieux dahl. Le dahl est un plat de lentilles épicées et savoureux, très populaire dans la cuisine indienne. Il est souvent servi avec du riz ou du pain naan pour un repas complet. En accompagnant ces Lentilles de riz et de légumes de saison, vous obtenez un repas végétarien équilibré et gourmand. Ingrédients: Lentilles corail* (64,9%), Oignons*, Tomates*, Noix de coco* (8%), Cumin*, Curcuma*, Feuilles de curry*, Graines de moutarde*, Sel de Guérande non raffiné, Piment*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Agriculture UE non UE Contient de la moutarde. Conditionné dans un atelier manipulant du gluten. À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. ## Bienfaits nutritionnels du mélange pour dahl lentilles corail à la noix de coco, cumin et curcuma. Le mélange pour dahl lentilles corail à la noix de coco, cumin et curcuma est une source importante de protéines et de fibres, indispensables à une alimentation équilibrée. Les lentilles corail apportent des protéines végétales et sont une excellente source de fibres. La noix de coco, quant à elle, est riche en acides gras bénéfiques pour la santé. Le cumin et le curcuma ajoutent non seulement de la saveur, mais ils ont aussi des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Ce mélange est donc à la fois savoureux et nutrionnellement très intéressant. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique : 1439 kJ / 344 kcal Fibres : 15.3 g Protéines : 18.7 g Sel : 0,1g Glucides : 47.6 g dont sucres : 7.9 g Matières grasses : 7.2 g dont acides gras saturés : 4.8 g ## Comment consommer et conserver le mélange pour dahl lentilles corail à la noix de coco, cumin et curcuma. Ce mélange pour dahl peut être cuisiné comme un plat principal ou utilisé pour rehausser des soupes, des salades et d'autres plats. Pour le consommer, comptez 60 à 80g par personne, faites sauter à feu vif avec de l'huile pendant une minute, ajoutez deux volumes d’eau, couvrez et laissez cuire 15-20 min à feu moyen, en mélangeant régulièrement. Les restes peuvent être réfrigérés et consommés dans les deux jours. Pour conserver le mélange pour dahl, il faut le garder dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, il est conseillé de le consommer dans un délai de quelques semaines pour garantir sa fraîcheur. Assurez-vous de bien refermer le paquet après chaque utilisation pour maintenir la qualité du produit. ## Quelques recettes avec du mélange pour dahl lentilles corail à la noix de coco, cumin et curcuma. ### Recette de Dahl aux légumes et lait de coco - Ingrédients : 200g du mélange pour dahl, 1 courgette, 2 carottes, 400ml de lait de coco, sel, poivre. - Préparation : Faites dorer le mélange pour dahl dans une casserole avec un peu d'huile. Ajoutez les légumes coupés en dés et laissez cuire pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez mijoter pendant 20 minutes. Assaisonnez à votre goût. ### Recette de Soupe de Dahl aux épinards - Ingrédients : 100g du mélange pour dahl, 200g d'épinards frais, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 750ml d'eau, sel, poivre. - Préparation : Faites revenir l'oignon et l'ail dans une casserole avec un peu d'huile. Ajoutez le mélange pour dahl et les épinards, et laissez cuire pendant quelques minutes. Ajoutez l'eau, portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 20 minutes. Mixez ensuite la soupe jusqu'à obtention d'une texture lisse. Assaisonnez à votre goût. ### Recette de Curry de Dahl aux légumes - Ingrédients : 150g du mélange pour dahl, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 400ml de lait de coco, 1 cuillère à café de curry en poudre, sel, poivre. - Préparation : Faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans une casserole avec un peu d'huile. Ajoutez les poivrons coupés en lanières et le curry en poudre, et faites revenir pendant quelques minutes. Ajoutez le mélange pour dahl et le lait de coco. Laissez mijoter pendant environ 25 minutes. Assaisonnez à votre goût. ### Recette de Dahl aux patates douces et épinards - Ingrédients : 200g du mélange pour dahl, 2 patates douces, 200g d'épinards frais, 500ml de bouillon de légumes, sel, poivre. - Préparation : Pelez et coupez les patates douces en dés. Faites-les revenir dans une casserole avec un peu d'huile. Ajoutez le mélange pour dahl et le bouillon de légumes. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes. Ajoutez les épinards et laissez cuire encore 5 minutes. Assaisonnez à votre goût. ### Recette de Dahl à la Banane et au Chocolat - Ingrédients : 100g du mélange pour dahl, 2 bananes mûres, 50g de chocolat noir, 200ml de lait de coco, 1 cuillère à soupe de sucre. - Préparation : Faites cuire le mélange pour dahl selon les instructions sur le paquet. Écrasez les bananes et ajoutez-les au dahl. Ajoutez le lait de coco et le sucre et continuez à cuire pendant 5 minutes. Hachez le chocolat et incorporez-le dans le dahl. Servez tiède. ### Recette de Dahl à la Mangue et au Gingembre - Ingrédients : 150g du mélange pour dahl, 1 mangue mûre, 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé, 200ml de lait de coco. - Préparation : Faites cuire le mélange pour dahl selon les instructions sur le paquet. Pelez et coupez la mangue en cubes. Ajoutez la mangue et le gingembre au dahl et continuez à cuire pendant 5 minutes. Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires. Servez chaud. ### Recette de Steaks Végétariens avec le mélange pour dahl lentilles corail à la noix de coco, cumin et curcuma. - Ingrédients : 200g du mélange pour dahl, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 100g de chapelure, 2 cuillères à soupe de farine, sel, poivre. - Préparation : Préparez le mélange pour dahl selon les instructions sur le paquet. Hachez finement l'oignon et l'ail et ajoutez-les au dahl. Ajoutez la chapelure, la farine, et assaisonnez à votre goût. Formez des steaks avec le mélange obtenu et faites-les cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile pendant environ 5 minutes de chaque côté. ### Recette de Steaks Végétariens à la Courgette et au mélange pour dahl lentilles corail à la noix de coco, cumin et curcuma. - Ingrédients : 150g du mélange pour dahl, 1 courgette, 2 cuillères à soupe de farine, sel, poivre. - Préparation : Préparez le mélange pour dahl selon les instructions sur le paquet. Râpez la courgette et ajoutez-la au dahl. Ajoutez la farine, et assaisonnez à votre goût. Formez des steaks avec le mélange obtenu et faites-les cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile pendant environ 5 minutes de chaque côté. ### Recette de Steaks Végétariens aux Champignons et au mélange pour dahl lentilles corail à la noix de coco, cumin et curcuma. - Ingrédients : 150g du mélange pour dahl, 200g de champignons, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de sauce soja, sel, poivre. - Préparation : Préparez le mélange pour dahl selon les instructions sur le paquet. Hachez les champignons, l'oignon et l'ail et ajoutez-les au dahl. Ajoutez la sauce soja, et assaisonnez à votre goût. Formez des steaks avec le mélange obtenu et faites-les cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile pendant environ 5 minutes de chaque côté. ### Recette de Steaks Végétariens à l'Aubergine et au mélange pour dahl lentilles corail à la noix de coco, cumin et curcuma. - Ingrédients : 200g du mélange pour dahl, 1 aubergine moyenne, 2 cuillères à soupe de chapelure, sel, poivre. - Préparation : Préparez le mélange pour dahl selon les instructions sur le paquet. Coupez l'aubergine en dés et faites-la cuire dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ajoutez l'aubergine au dahl, ainsi que la chapelure, et assaisonnez à votre goût. Formez des steaks avec le mélange obtenu et faites-les cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile pendant environ 5 minutes de chaque côté. ### Recette de Salade Froide de Dahl aux Légumes Croquants - Ingrédients : 150g du mélange pour dahl, 1 concombre, 2 tomates, 1 poivron rouge, 1 oignon rouge, le jus d'un citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. - Préparation : Préparez le mélange pour dahl selon les instructions sur le paquet et laissez-le refroidir. Coupez les légumes en dés et mélangez-les avec le dahl refroidi. Assaisonnez avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. ### Recette de Salade Froide de Dahl au Poulet Grillé - Ingrédients : 200g du mélange pour dahl, 2 filets de poulet grillé, 1 salade verte, 1 oignon rouge, le jus d'un citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. - Préparation : Préparez le mélange pour dahl selon les instructions sur le paquet et laissez-le refroidir. Coupez le poulet grillé en morceaux et mélangez-le avec le dahl refroidi et la salade verte émincée. Assaisonnez avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. ### Recette de Salade Froide de Dahl aux Fruits de Mer - Ingrédients : 150g du mélange pour dahl, 200g de fruits de mer cuits (crevettes, moules, calamars), 1 poivron rouge, 1 oignon rouge, le jus d'un citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. - Préparation : Préparez le mélange pour dahl selon les instructions sur le paquet et laissez-le refroidir. Mélangez le dahl refroidi, les fruits de mer cuits et les légumes en dés. Assaisonnez avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. ### Recette de Salade Froide de Dahl au Tofu Grillé - Ingrédients : 200g du mélange pour dahl, 200g de tofu grillé, 1 salade verte, 1 oignon rouge, le jus d'un citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. - Préparation : Préparez le mélange pour dahl selon les instructions sur le paquet et laissez-le refroidir. Coupez le tofu grillé en morceaux et mélangez-le avec le dahl refroidi et la salade verte émincée. Assaisonnez avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. ### Recette de Salade Froide de Dahl au Tofu Fumé - Ingrédients : 150g du mélange pour dahl, 200g de tofu fumé, 1 poivron rouge, 1 oignon rouge, le jus d'un citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. - Préparation : Préparez le mélange pour dahl selon les instructions sur le paquet et laissez-le refroidir. Coupez le tofu fumé en dés et mélangez-le avec le dahl refroidi et les légumes en dés. Assaisonnez avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
