Jus de pruneaux d'Agen BIO 75cl
Bouteille de jus de pruneaux d'Agen certifiés bio, riche en vitamines et minéraux, contenant 5 verres de 150ml. Le jus de pruneaux d'Agen, particulièrement apprécié pour ses bienfaits digestifs, est une boisson naturelle obtenue à partir des célèbres pruneaux d'Agen, des prunes séchées provenant du Sud-Ouest de la France. Ce jus est extrait par pressage des pruneaux réhydratés, ce qui permet de conserver tous les nutriments et les saveurs caractéristiques du fruit.Ce produit traditionnel bénéficie d'un savoir-faire unique et d'une réputation historique. Les pruneaux utilisés pour sa fabrication sont issus de la variété de prune "Prune d'Ente", cultivée dans le bassin traditionnel de production autour d'Agen. Ingrédients : Eau, pruneaux d’Agen*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Le jus de pruneaux d'Agen se distingue par sa couleur brune caractéristique, son goût naturellement sucré et sa saveur intense, sa texture légèrement sirupeuse, l'absence d'additifs ou de conservateurs. ## Bienfaits nutritionnels du jus de pruneaux Le jus de pruneaux d'Agen est particulièrement riche en nutriments bénéfiques pour la santé : - **Fibres :** Excellent régulateur du transit intestinal et aide à la digestion - **Minéraux essentiels :** Riche en potassium, magnésium et fer, contribuant à la santé cardiovasculaire et à la réduction de la fatigue - **Antioxydants :** Contient des polyphénols qui protègent les cellules du stress oxydatif - **Vitamines :** Source de vitamines B et K, importantes pour le métabolisme et la coagulation sanguine Ces propriétés nutritionnelles font du jus de pruneaux un allié santé particulièrement recommandé pour améliorer le transit intestinal naturellement, lutter contre la constipation occasionnelle, favoriser une bonne digestion, apporter de l'énergie grâce aux sucres naturels, et contribuer à la santé osseuse grâce à sa teneur en bore. Bon à savoir : le jus de pruneaux est naturellement plus calorique que d’autres jus, en raison de sa teneur en sucres naturels. Il est donc à consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 352kj / 83kcal Matières grasses <0.5g dont acides gras saturés 0g Glucides 20 g dont sucres 14g Protéines 0.5g Sel 0.03g ## Comment consommer et conserver le jus de pruneaux Le jus de pruneaux peut être consommé de plusieurs façons. La manière la plus traditionnelle est de le boire pur, à raison d'un petit verre (environ 50ml) le matin à jeun pour profiter pleinement de ses bienfaits digestifs. Agitez avant d’ouvrir et servez frais. Si vous avez une bonne tolérance au jus de pruneau, la quantité bue chaque matin peut monter à 100ml. Pour une version plus légère, il peut être dilué dans de l'eau froide ou chaude. Il peut également être intégré dans des smoothies, des cocktails ou utilisé comme ingrédient dans diverses recettes de cuisine, notamment pour apporter une touche sucrée naturelle aux desserts ou aux sauces. Comme ça vous utilisez toute la bouteille, pas de risque de gaspillage alimentaire. A moins que vous ne soyez plusieurs à faire une cure de jus de pruneaux. Pour une conservation optimale, le jus de pruneaux doit être conservé dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois la bouteille entamée, il est conseillé de la conserver au réfrigérateur et de la consommer dans les 3 jours. Il est important de bien refermer la bouteille après chaque utilisation et de la tenir éloignée de la lumière directe du soleil pour préserver toutes ses qualités nutritionnelles. ## Faire une cure de jus de pruneaux Une cure de jus de pruneaux peut être bénéfique pour réguler le transit intestinal et profiter pleinement des propriétés nutritionnelles de ce produit. Voici comment procéder : - **Durée recommandée :** 3 à 4 semaines pour des résultats optimaux - **Posologie conseillée :** Un verre de 50ml de jus de pruneaux le matin à jeun, 30 minutes avant le petit-déjeuner - **Fréquence :** Tous les jours pendant la durée de la cure Précautions importantes : Ne dépassez pas la dose recommandée en raison de la teneur en sucres naturels, buvez beaucoup d'eau tout au long de la journée, arrêtez la cure en cas d'inconfort digestif, et consultez un médecin avant de débuter la cure si vous suivez un traitement médical impactant le système digestif. La cure peut être renouvelée 2 à 3 fois par an, en respectant une pause d'au moins 2 mois entre chaque cure. Il est recommandé de maintenir une alimentation équilibrée pendant la durée de la cure pour en optimiser les effets. ## 12 recettes avec du jus de pruneaux d’Agen ### **1. Smoothie Énergisant aux Pruneaux** Pour un smoothie revitalisant, mélangez 50ml de jus de pruneaux d'Agen avec 1 banane, 200ml de lait d'amande, 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine et une pincée de cannelle. Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une texture lisse et crémeuse. ### **2. Sauce pour Viandes Grillées** Créez une sauce savoureuse en mélangeant 100ml de jus de pruneaux d'Agen avec 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, 1 gousse d'ail écrasée et une pincée de poivre noir. Faites réduire à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. ### **3. Vinaigrette aux Pruneaux** Préparez une vinaigrette originale en émulsionnant 30ml de jus de pruneaux d'Agen avec 60ml d'huile d'olive, 20ml de vinaigre balsamique, 1 échalote finement hachée, sel et poivre. Parfaite pour les salades d'hiver. ### **4. Cocktail Pruneau Spritz** Dans un verre à cocktail, versez 40ml de jus de pruneaux d'Agen, 60ml de prosecco, 30ml d'eau gazeuse, et quelques glaçons. Décorez avec une tranche d'orange et servez immédiatement. ### **5. Gâteau Moelleux aux Pruneaux** Incorporez 100ml de jus de pruneaux d'Agen à une préparation classique de gâteau (250g de farine, 3 œufs, 150g de sucre, 125g de beurre, 1 sachet de levure). Le jus remplace une partie du liquide et apporte moelleux et saveur. ### **6. Marinade pour Volaille** Mélangez 150ml de jus de pruneaux d'Agen avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de thym, sel et poivre. Parfait pour mariner un poulet pendant 4 heures avant la cuisson. ### **7. Sorbet aux Pruneaux** Pour un dessert rafraîchissant, mélangez 200ml de jus de pruneaux d'Agen avec 200ml d'eau, 50g de sucre et le jus d'un citron. Turbinez dans une sorbetière selon les instructions du fabricant. ### **8. Crème Dessert aux Pruneaux** Faites chauffer 200ml de jus de pruneaux d'Agen avec 300ml de crème liquide et 2 cuillères à soupe de sucre. Ajoutez 3 feuilles de gélatine préalablement ramollies. Versez dans des ramequins et laissez prendre au frais pendant 4 heures. ### **9. Chutney Pruneaux-Oignons** Faites revenir 2 oignons émincés, ajoutez 150ml de jus de pruneaux d'Agen, 50ml de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de gingembre râpé et une pincée de piment. Laissez mijoter 30 minutes jusqu'à épaississement. ### **10. Granola aux Pruneaux** Enrobez 300g de flocons d'avoine, 100g de noix concassées et 50g de graines avec un mélange de 80ml de jus de pruneaux d'Agen et 2 cuillères à soupe de miel. Enfournez à 150°C pendant 25 minutes en remuant régulièrement. ### **11. Flan aux Pruneaux d'Agen** Dans une casserole, faites chauffer 500ml de lait avec 100ml de jus de pruneaux d'Agen et une gousse de vanille fendue. Dans un saladier, fouettez 4 œufs avec 80g de sucre et 30g de fécule de maïs. Versez progressivement le mélange lait-pruneaux chaud sur les œufs en fouettant. Remettez dans la casserole et faites épaissir à feu doux. Versez dans des ramequins et laissez refroidir 4 heures au réfrigérateur. ### **12. Far Breton aux Pruneaux** Mélangez 250g de farine avec 100g de sucre, 4 œufs, 1 pincée de sel et 75cl de lait. Ajoutez 50ml de jus de pruneaux d'Agen pour parfumer la pâte. Versez dans un moule beurré, disposez des pruneaux d'Agen entiers et enfournez à 180°C pendant 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
