Café moulu du vieux pêcheur Avis de tempête BIO* 250g
Le Café certifié BIO “Avis de tempête” est un café intense, gustatif et agréable, composé à 50% de pur arabica et 50% de robusta (Arabicas : Pérou Ignacio, Nicaragua , Honduras Intibuca, et Robusta : Indonesie Flores), qui a été doucement torréfié à 215°c, 18 min environ, puis refroidis à l’air. Vous apprécierez son odeur très présente, aux parfums de fruits secs et d’herbes sèches, et son goût d’abord corsé chocolaté et fruits secs, persistant en bouche avec des notes agréables. disponible ici moulu en sachet fraicheur de 250g. Le café du vieux Pêcheur est une vieille marque de café de la Manche, créée en 1924 à Carteret sous le nom “café Chantereyne”. En 1936, l’entreprise s’installe à Cherbourg, prend le nom de café du vieux pêcheur, avec pour illustration un tableau d’un pêcheur posant dans le port de Cherbourg. Elle se développe dans toute la région, reconnue pour ses cafés excellents. Son histoire s’est arrêté au début des années 2000…et elle renaît aujourd’hui grâce à une famille de Lessay, spécialisée dans la vente de cafés pour les professionnels, torréfiés en Italie, et qui a eu envie de perpétuer cette histoire de savoir-faire et de qualité de ses produits, en choisissant pour illustration celle du grand-père de la famille, qui était pêcheur jusqu’à Terre-Neuve, et en composant pour vous une sélection de différents mélanges de cafés dont les goûts et parfums représentent pour eux l’esprit du café du vieux Pêcheur tel qu’il subsiste dans la mémoire des Cotentinois qui l’ont goûté et apprécié par le passé. Après ouverture, conservez au sec et à l'abri de la lumière, et consommez dans les deux semaines pour conserver le summum de la saveur de ce café.
