Pain de mie 700g
DISPONIBLE A PARTIR DU VENDREDI 25 AOUT : RESERVEZ-LE A L'AVANCE POUR ËTRE SUR.E D'EN AVOIR !
Un pain de mie bio au levain, livré chaque vendredi fin de matinée à La Consigne, réalisé par Jean-Benoit avec le blé qu'il a cultivé, pétri à la main par ses soins, poussé au levain naturel et cuit au feu de bois.
ingrédients : farine blé T80, sucre de canne, beurre, eau, lait, sel, levure
Le pain de mie est un pain blanc, moelleux et légèrement sucré, souvent utilisé pour les sandwichs, les toasts et les puddings. Il est fabriqué à partir de farine blanche, d'eau, de sucre et de levure, et est souvent enrichi en vitamines et minéraux. Il peut être conservé plus longtemps que d'autres types de pain grâce à sa texture dense.
Bienfaits nutritionnels du pain de mie bio
Le pain de mie bio est une source naturelle de glucides, de protéines et de fibres alimentaires. Il est également enrichi en vitamines et minéraux, tels que le fer et le calcium. Le pain de mie bio peut être bénéfique pour maintenir une alimentation équilibrée et saine, lorsqu'il est consommé avec modération et dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré.
Comment consommer et conserver le pain de mie
Le pain de mie peut être consommé de nombreuses façons différentes, notamment en tant que base pour les sandwichs, les toasts, les puddings et les pains perdus. Il peut également être grillé et tartiné de beurre pour un petit-déjeuner rapide et facile. Pour conserver le pain de mie, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais et sec. Il peut également être congelé pour prolonger sa durée de conservation.
Quelques recettes avec du pain de mie
- Croque-monsieur au saumon fumé : tartinez deux tranches de pain de mie avec du fromage frais, ajoutez des tranches de saumon fumé, refermez le sandwich et faites-le cuire dans un appareil à croque-monsieur.
- Pain de mie grillé à la cannelle : mélangez du sucre, de la cannelle et du beurre fondu, badigeonnez-en les tranches de pain de mie et faites-les griller.
- Club sandwich végétarien : tartinez trois tranches de pain de mie avec de l'avocat écrasé, ajoutez des tomates, des feuilles de salade, des tranches de concombre et de fromage, refermez le sandwich et coupez-le en triangles.
- Pain de mie perdu à la pâte à tartiner : trempez des tranches de pain de mie dans un mélange d'œufs, de lait et de sucre, faites-les cuire à la poêle et servez-les avec de la pâte à tartiner et des fruits frais.
- Grilled cheese sandwich : tartinez deux tranches de pain de mie avec du beurre, ajoutez des tranches de fromage, refermez le sandwich et faites-le griller à la poêle jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Pudding au pain de mie et aux raisins secs : mélangez du lait, des œufs, du sucre et de la vanille dans un bol. Ajoutez des raisins secs et des tranches de pain de mie, puis laissez reposer pendant 30 minutes. Faites cuire le pudding au four pendant 40 minutes à 180°C.
