Légumes fermentés Carotte ciboulette 180g
Préparation lactofermentée et assaisonnée, à base de carotte, prête à consommer, 100% naturelle, riche en fibres, source d’oméga-3, et de micro-organismes vivants naturellement présents sur les légumes. A consommer en entrée, en salade de crudité, en accompagnement de plat à base de riz ou céréales. La lactofermentation est un procédé de conservation des légumes sans pasteurisation qui leur conservre leur côté croquant, leur confère une légère acidité et améliore leurs qualités nutritionnelles. Elle enrichit les légumes en vitamines, minéraux et antioxydants, facilite leur digestion participe au bon fonctionnement des défenses immunitaire par l'apport de micro-organismes alliés. Ingrédients: Carotte* (77 %) ; eau ; huiles*1 (colza, cameline) ; sel de Guérande, aromates* (ciboulette ; oignon ; céleri ; ail ; laurier ; thym) ; jus de gingembre et jus de goji ; vinaigre de cidre*; épices* (poivre noir ; piment d’Espelette ; coriandre ; fenugrec ; girofle) ; citron* ; figues* ; ferments de kéfir. * ingrédients issus de l’agriculture biologique Agriculture : UE non UE. Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g: Energie 65 kcal / 208 kJ Matières grasses 4g Dont acides gras saturés < 0,5 g Dont acides gras mono-saturés 2 g Dont acides gras polyinsaturés 1 g glucides < 0,1 g dont sucres < 0,1 g protéines 0,9 g fibres 2,8 g Sel 1,2 g Oméga-3 (acide alpha-linolénique) 0,3 Allergènes : possibles traces de céleri, moutarde et sésame. A conserver au frais avant et après ouverture. Retourner avant ouverture pour répartir le jus sur tous les légumes. Après ouverture à consommer sous 15 jours. Le Labo Dumoulin est un producteur de légumes fermentés biologiques et de kéfirs artisanaux, basé en Alsace. Il propose des produits riches en probiotiques, bon pour votre santé et riches en goût.
