Mélange énergie 5 superfruits BIO*. 23,95€/kg
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## C’est quoi le mélange énergie ? C’est un mélange de fruits secs composé de 5 superfruits, autrement appelés superaliments, du fait de leurs qualités nutritionnelles : Baies de goji* (30%), Cranberries* (20%),Mulberries* (20%), Raisins secs* (15%), physalis*(15%). *Issu de l’agriculture biologique Contient de l'huile de TOURNESOL. Traces de GLUTEN, FRUITS A COQUES, SESAME, LAIT. Origine : agriculture UE non UE Les Baies de goji sont le principal ingrédient de ce mélange énergie. Elles sont riches en antioxydants et en vitamines. Les cranberries sont des baies rouges acidulées riches en antioxydants et en vitamines. Les mulberries, ou mûres blanches, sont des fruits secs riches en antioxydants et en vitamines, qui apportent une saveur douce et légèrement acidulée au mélange énergie. les raisins secs sont connus pour leur richesse en glucides et en fibres. Ils sont également une source de potassium, de fer et de vitamines B. Le physalis séché est utilisé dans de nombreuses recettes salées et sucrées, notamment pour ajouter une touche de saveur acidulée. Il est également riche en vitamines et en antioxydants. ## Qualités nutritionnelles du mélange énergie Un véritable cocktail d’antioxydants ! Ce mélange apporte notamment des vitamines C, B, et stimule le système immunitaire. Il est parfait pour faire le plein d'énergie avant ou pendant un moment sportif, ou lors d’un moment de concentration intense, et il est sans sucre ajouté ! Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie : 1413,56kJ / 337,85 kcal Protéines : 6,16 g Glucides : 73,30 g Dont sucres : 53,26 g Lipides : 2,09 g Dont acides gras saturés : 0,33 Fibres : 5,79 g Sel :0,02 g ## Comment consommer et conserver le mélange énergie Ce mélange peut être consommé tel quel, comme une collation énergisante. Il peut également être ajouté à des céréales, des yaourts ou des smoothies pour un petit-déjeuner sain et équilibré. Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez faire torréfier légèrement le mélange à sec dans une poêle pendant quelques minutes. Pour conserver le mélange énergie, il est recommandé de le stocker dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. ## Quelques recettes avec le mélange énergie ### Recette de salade de fruits secs Ingrédients : - 100g de mélange énergie goji cranberries mulberries raisins secs et physalis séchés - 2 pommes - 1 banane - 1 kiwi - 1 orange - 1 citron Instructions : 1. Épluchez et coupez les fruits en petits morceaux. 2. Pressez le citron et l'orange pour récupérer le jus. 3. Dans un saladier, mélangez les fruits secs et les fruits frais. 4. Ajoutez le jus de citron et d'orange et mélangez bien. 5. Placez au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir. ### Recette de smoothie énergisant Ingrédients : - 100g de mélange énergie goji cranberries mulberries raisins secs et physalis séchés - 1 banane - 1 kiwi - 1/2 avocat - 1 poignée d'épinards frais - 200ml de lait d'amande Instructions : 1. Épluchez et coupez les fruits en petits morceaux. 2. Dans un blender, ajoutez tous les ingrédients et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. 3. Servez immédiatement. ### Recette de barres énergétiques maison Ingrédients : - 100g de mélange énergie goji cranberries mulberries raisins secs et physalis séchés - 100g de flocons d'avoine - 50g de noix de cajou - 50g d'amandes - 50g de noisettes - 100g de dattes dénoyautées - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de graines de chia Instructions : 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Dans un blender, mixez les fruits secs et les noix jusqu'à obtenir une texture granuleuse. 3. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, les graines de chia et le mélange de fruits secs et noix. 4. Dans un blender, mixez les dattes dénoyautées avec le miel jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. 5. Ajoutez la pâte de dattes au mélange de fruits secs et noix et mélangez bien. 6. Étalez la préparation dans un moule carré ou rectangulaire préalablement recouvert de papier sulfurisé. 7. Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée. 8. Laissez refroidir avant de découper en barres.
