Confiture fraises 330g BIO
La confiture de fraises de Normandie bio est une confiture artisanale préparée avec des fraises cultivées localement en Normandie selon les principes de l'agriculture biologique. C'est un produit naturel qui ne contient que trois ingrédients essentiels : des fraises biologiques, du sucre bio et de la pectine de fruits, sans aucun conservateur ni additif artificiel. Cette confiture se distingue par : - **Des fraises locales :** Cultivées en Normandie, garantissant fraîcheur et soutien aux producteurs locaux - **Certification bio :** Fraises cultivées sans pesticides ni produits chimiques de synthèse - **Fabrication artisanale :** Préparée en petites quantités pour préserver la qualité et le goût authentique des fruits - **Haute teneur en fruits :** Contient 55g de fruits pour 100g de confiture, assurant une saveur intense et naturelle - **Ingrédients simples :** Une recette traditionnelle avec uniquement des fraises, du sucre et de la pectine Ingrédients : fraises, sucre, pectine de fruit, jus de citron concentré. Confiture préparée avec 55g de fruits pour 100g. ## Bienfaits nutritionnels de la confiture de fraises bio La confiture de fraises bio offre plusieurs bienfaits nutritionnels malgré sa teneur en sucre. Les fraises, même transformées en confiture, conservent une partie de leurs vitamines C et antioxydants naturels qui contribuent au renforcement du système immunitaire. Les anthocyanes, pigments responsables de la couleur rouge des fraises, possèdent des propriétés anti-inflammatoires. La pectine naturellement présente dans la confiture aide au bon fonctionnement digestif. Cependant, en raison de sa teneur élevée en sucres, il est recommandé de consommer cette confiture avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1057kJ / 252 kcal Matières grasses : moins de 0,5g dont acides gras saturés : 0g Glucides : 62g dont sucres : 62g Protéines : 0,4g Sel : moins de 0,01g ## Comment consommer et conserver la confiture de fraises BIO Cette confiture peut être consommée sur des tartines au petit-déjeuner, dans des yaourts, ou comme ingrédient dans des pâtisseries. Cette confiture doit être gardée au réfrigérateur après ouverture et consommée dans les 3 à 4 semaines. Avant ouverture, elles se conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pendant plusieurs mois. Veillez à toujours utiliser une cuillère propre pour le service et refermez soigneusement le pot après chaque utilisation. ## Recettes avec de la confiture de fraises BIO **1. Crêpes à la confiture de fraises** Pour 4 personnes : 250g de farine, 4 œufs, 500ml de lait, 30g de beurre fondu, 1 pincée de sel, et 4 cuillères à soupe de confiture de fraises bio. Préparez une pâte à crêpes classique, cuisez les crêpes, puis garnissez-les de confiture tiédie pour faciliter l'étalement. **2. Roulé à la confiture de fraises** Pour un roulé : 4 œufs, 120g de sucre, 120g de farine, 1 sachet de levure chimique, 200g de confiture de fraises bio. Réalisez un biscuit roulé de base, laissez refroidir, étalez la confiture et roulez délicatement le gâteau. **3. Yaourt glacé à la confiture de fraises** Par portion : 150g de yaourt grec, 2 cuillères à soupe de confiture de fraises bio, 1 cuillère à café de miel. Mélangez tous les ingrédients et congelez pendant 2 heures en remuant toutes les 30 minutes pour obtenir une texture crémeuse. **4. Muffins marbrés à la confiture** Pour 12 muffins : 300g de farine, 150g de sucre, 2 œufs, 80g de beurre fondu, 200ml de lait, 1 sachet de levure, 150g de confiture de fraises bio. Incorporez la confiture en marbrures avant la cuisson. **5. Smoothie bowl fraises-confiture** Par bol : 1 banane congelée, 100g de fraises fraîches, 2 cuillères à soupe de confiture de fraises bio, 100ml de lait d'amande, garniture de fruits frais et granola au choix. Mixez tous les ingrédients sauf les garnitures. **6. Biscuits fourrés maison** Pour 20 biscuits : 250g de farine, 125g de beurre, 100g de sucre glace, 1 œuf, 100g de confiture de fraises bio. Préparez une pâte sablée, découpez des formes et assemblez-les avec la confiture. **7. Brioche roulée à la confiture** Pour une brioche : 500g de farine, 2 œufs, 60g de beurre, 20g de levure fraîche, 250ml de lait tiède, 180g de confiture de fraises bio. Étalez la confiture sur la pâte à brioche avant de la rouler et de la faire lever. **8. Riz au lait à la confiture** Pour 4 personnes : 200g de riz rond, 1L de lait entier, 60g de sucre, 1 gousse de vanille, 4 cuillères à soupe de confiture de fraises bio. Préparez le riz au lait classique et incorporez la confiture encore tiède. **9. Barre de céréales maison** Pour 12 barres : 200g de flocons d'avoine, 100g de fruits secs, 50g de miel, 100g de confiture de fraises bio, 30g de beurre. Mélangez tous les ingrédients, tassez dans un moule et cuisez 25 minutes à 180°C. **10. Cheese-cake sans cuisson à la confiture** Pour 6-8 parts : 200g de biscuits sablés, 100g de beurre fondu, 300g de fromage frais, 200ml de crème liquide, 100g de sucre glace, 150g de confiture de fraises bio. Superposez les couches et réfrigérez au moins 4 heures.
