Confiture framboises 330g BIO
La confiture de framboises bio est une préparation traditionnelle et naturelle élaborée à partir de framboises issues de l'agriculture biologique, garantissant ainsi des fruits cultivés sans pesticides ni produits chimiques. Cette confiture artisanale est fabriquée selon une recette simple et authentique, combinant des framboises fraîches avec du sucre et de la pectine de fruit pour obtenir une texture onctueuse et préserver la saveur délicate et parfumée des framboises. Sa fabrication respecte des normes biologiques strictes, assurant un produit de qualité supérieure sans conservateurs artificiels ni additifs synthétiques. Ingrédients : framboises, sucre, pectine de fruit, jus de citron concentré. Confiture préparée avec 55g de fruits pour 100g. ## Bienfaits nutritionnels de la confiture de framboises bio La confiture de framboises bio, bien que naturellement sucrée, offre plusieurs bénéfices nutritionnels intéressants. Elle contient des antioxydants naturels, notamment des polyphénols qui contribuent à la protection cellulaire. Les framboises, même transformées en confiture, conservent une partie de leur teneur en vitamine C et en fibres. La version bio garantit l'absence de résidus de pesticides et préserve ainsi la pureté nutritionnelle du fruit. Cependant, en raison de sa teneur élevée en sucres, il est recommandé de la consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1057kJ / 252 kcal Matières grasses : moins de 0,5g dont acides gras saturés : 0g Glucides : 62g dont sucres : 62g Protéines : 0,4g Sel : moins de 0,01g ## Comment consommer et conserver la confiture de framboises BIO Cette confiture peut être consommée sur des tartines au petit-déjeuner, dans des yaourts, ou comme ingrédient dans des pâtisseries. Cette confiture doit être gardée au réfrigérateur après ouverture et consommée dans les 3 à 4 semaines. Avant ouverture, elles se conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pendant plusieurs mois. Veillez à toujours utiliser une cuillère propre pour le service et refermez soigneusement le pot après chaque utilisation. ## Recettes avec de la confiture de framboises BIO **1. Tarte rustique framboises-amandes :** Une délicieuse tarte à pâte brisée (200g de farine, 100g de beurre, 1 œuf) garnie d'une fine couche de poudre d'amandes (50g), puis recouverte de confiture de framboises (200g) et d'amandes effilées (30g). À cuire 25 minutes à 180°C pour un dessert élégant et savoureux. **2. Muffins fourrés surprise :** Préparez une pâte à muffins classique (250g farine, 2 œufs, 100g sucre, 80g beurre, 120ml lait) et versez-la à mi-hauteur dans les moules. Ajoutez une cuillère de confiture de framboises (environ 10g par muffin) au centre, puis recouvrez de pâte. La cuisson à 180°C pendant 20 minutes créera un cœur fondant surprenant. **3. Roulé à la confiture façon bûche :** Un biscuit roulé moelleux (4 œufs, 120g sucre, 120g farine) garni généreusement de confiture de framboises (150g), puis roulé délicatement. La touche finale : une légère couche de sucre glace (20g) saupoudrée sur le dessus. **4. Crêpes soufflées framboises-ricotta :** Garnissez des crêpes fines (recette de base pour 8 crêpes) d'un mélange de ricotta (250g) et confiture de framboises (100g), pliez-les en quatre et passez-les quelques minutes au four. Un dessert léger et raffiné. **5. Tiramisu aux framboises :** Alternez des couches de biscuits cuillère (200g) trempés dans un sirop léger, de mascarpone (250g) mélangé à de la crème fouettée (200ml) et de confiture de framboises (150g) légèrement diluée. Réfrigérez 4 heures minimum. **6. Smoothie bowl gourmand :** Mixez un yaourt grec (150g), une banane, des fruits rouges surgelés (150g) et décorez de confiture de framboises (2 cuillères), de graines de chia (1 cuillère) et de granola (30g) pour un petit-déjeuner énergisant. **7. Cheesecake sans cuisson :** Sur une base de biscuits émiettés (200g) et de beurre fondu (100g), étalez un mélange de fromage frais (300g), crème fouettée (200ml) et sucre (50g). Terminez par une couche de confiture de framboises (150g) et réfrigérez une nuit. **8. Brioche roulée aux framboises :** Étalez de la confiture de framboises (100g) sur une pâte à brioche (300g farine, 3 œufs, 40g sucre, 150ml lait, 10g levure) avant de la rouler et de la couper en tronçons. Après la cuisson (25 min à 180°C), glacez avec un mélange sucre glace (100g) et jus de citron. **9. Energy balls framboises :** Mixez des dattes (150g), des amandes (100g) et des flocons d'avoine (50g), incorporez de la confiture de framboises (50g) et formez des billes. Roulez-les dans de la noix de coco râpée (30g) pour une collation saine et gourmande. **10. Panna cotta framboise-vanille :** Préparez une panna cotta classique (50cl crème, 2 feuilles de gélatine, 1 gousse de vanille) et versez-la dans des verrines. Après refroidissement, nappez de confiture de framboises (20g par verrine) légèrement réchauffée pour la rendre plus fluide.
