Confiture sans sucre ajouté abricots 370g
Confiture sans sucre ajouté, spécialement conçue pour vous permettre de réduire votre consommation de sucre. Au lieu du sucre traditionnel, cette confiture contient du maltitol, un édulcorant naturel extrait de l’amidon de blé ou de maïs. Le maltitol présente plusieurs caractéristiques importantes : - **Origine naturelle :** Il est extrait de l'amidon de maïs ou de blé par un processus d'hydrogénation - **Goût similaire au sucre :** Il offre environ 90% du pouvoir sucrant du saccharose, avec un goût très proche du sucre traditionnel - **Faible impact glycémique :** Son index glycémique est beaucoup plus bas que celui du sucre (environ 35 contre 65 pour le sucre blanc) - **Moins calorique :** Il apporte environ 2,4 kcal/g contre 4 kcal/g pour le sucre traditionnel Cette confiture conserve la texture et le goût de la confiture d’abricot traditionnelle. Elle est fabriquée avec des abricots frais et du maltitol, sans ajout d'autres sucres. Ingrédients : abricots, maltitol, jus de citron jaune concentré, pectine de fruit. Confiture préparée avec 52g de fruits pour 100g. ## Bienfaits nutritionnels de la confiture sans sucre ajouté Les confitures au maltitol offrent plusieurs avantages nutritionnels importants : - **Contrôle glycémique :** Idéal pour les personnes diabétiques ou surveillant leur glycémie grâce à son faible index glycémique - **Réduction calorique :** Permet de réduire l'apport calorique tout en conservant le plaisir des confitures traditionnelles - **Conservation des nutriments des fruits :** Maintient les vitamines, minéraux et fibres naturellement présents dans les fruits - **Alternative saine au sucre :** Ne provoque pas de caries dentaires contrairement au sucre traditionnel - **Digestion plus lente :** Absorption progressive qui évite les pics de glycémie Note importante : Bien que le maltitol soit plus doux pour la glycémie, il est recommandé de consommer ces confitures avec modération, particulièrement pour les personnes sensibles aux polyols qui peuvent avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 682kJ / 163 kcal Matières grasses : 0,1g Glucides : 59,4g dont sucres : 5,5g Protéines : 0,6g Sel : 0,02g ## Comment consommer et conserver la confiture d’abricot sans sucre ajouté Cette confiture peut être consommée de la même manière que les confitures traditionnelles : sur des tartines au petit-déjeuner, dans des yaourts, ou comme ingrédient dans des pâtisseries. Il est recommandé de commencer par de petites portions pour tester sa tolérance aux polyols, puis d'ajuster progressivement selon ses besoins et sa sensibilité. Cette confiture doit être gardée au réfrigérateur après ouverture et consommée dans les 3 à 4 semaines. Avant ouverture, elles se conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pendant plusieurs mois. Veillez à toujours utiliser une cuillère propre pour le service et refermez soigneusement le pot après chaque utilisation. ## Quelques recettes avec de la confiture d’abricot **1. Yaourt grec aux abricots et granola** Ingrédients : 150g de yaourt grec 0%, 2 cuillères à café de confiture d'abricot, 30g de granola, quelques amandes effilées. Mélangez le yaourt avec la confiture, saupoudrez de granola et d'amandes pour un petit-déjeuner équilibré. **2. Crêpes légères fourrées à l'abricot** Ingrédients : 100g de farine complète, 2 œufs, 200ml de lait d'amande, 1 pincée de sel, 4 cuillères à soupe de confiture d'abricot. Préparez une pâte à crêpes avec les ingrédients, cuisez les crêpes et garnissez-les de confiture. **4. Smoothie bowl abricot-amande** Ingrédients : 1 banane congelée, 200ml de lait d'amande, 2 cuillères à soupe de confiture d'abricot, 1 cuillère à soupe de beurre d'amande, graines de chia. Mixez tous les ingrédients sauf les graines, décorez avec les graines de chia. **5. Barres de céréales maison** Ingrédients : 150g de flocons d'avoine, 50g d'amandes concassées, 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot, 2 cuillères à soupe d'huile de coco. Mélangez tous les ingrédients, tassez dans un moule et cuisez 20 minutes à 180°C. **6. Roulé à la confiture allégé** Ingrédients : 4 œufs, 80g de farine de blé complet, 1 sachet de levure, 100g de confiture d'abricot. Préparez un biscuit roulé classique, garnissez de confiture et roulez délicatement. **7. Porridge aux fruits** Ingrédients : 40g de flocons d'avoine, 200ml de lait d'amande, 2 cuillères à café de confiture d'abricot, cannelle. Cuisez les flocons dans le lait, ajoutez la confiture et la cannelle en fin de cuisson. **8. Pudding de chia aux abricots** Ingrédients : 3 cuillères à soupe de graines de chia, 200ml de lait végétal, 2 cuillères à café de confiture d'abricot, vanille. Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer une nuit au réfrigérateur. **9. Toast complet gourmand** Ingrédients : 1 tranche de pain complet, 1 cuillère à soupe de fromage frais, 1 cuillère à café de confiture d'abricot, quelques amandes effilées. Tartinez le fromage frais, ajoutez la confiture et décorez d'amandes. **10. Energy balls abricot-coco** Ingrédients : 100g d'amandes, 50g de noix de coco râpée, 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot, 1 cuillère à soupe d'huile de coco. Mixez les amandes, ajoutez les autres ingrédients, formez des boules et roulez dans la noix de coco.
