Confiture sans sucre ajouté fraises 370g
Confiture de fraise sans sucre ajouté, spécialement conçue pour vous permettre de réduire votre consommation de sucre. Au lieu du sucre traditionnel, cette confiture contient du maltitol, un édulcorant naturel extrait de l’amidon de blé ou de maïs. Le maltitol présente plusieurs caractéristiques importantes : - **Origine naturelle :** Il est extrait de l'amidon de maïs ou de blé par un processus d'hydrogénation - **Goût similaire au sucre :** Il offre environ 90% du pouvoir sucrant du saccharose, avec un goût très proche du sucre traditionnel - **Faible impact glycémique :** Son index glycémique est beaucoup plus bas que celui du sucre (environ 35 contre 65 pour le sucre blanc) - **Moins calorique :** Il apporte environ 2,4 kcal/g contre 4 kcal/g pour le sucre traditionnel Cette confiture conserve la texture et le goût de la confiture de fraise traditionnelle. Elle est fabriquée avec des fraises fraiches et du maltitol, sans ajout d'autres sucres. Ingrédients : fraises, maltitol, jus de citron jaune concentré, pectine de fruit. Confiture préparée avec 52g de fruits pour 100g. ## Bienfaits nutritionnels de la confiture sans sucre ajouté Les confitures au maltitol offrent plusieurs avantages nutritionnels importants : - **Contrôle glycémique :** Idéal pour les personnes diabétiques ou surveillant leur glycémie grâce à son faible index glycémique - **Réduction calorique :** Permet de réduire l'apport calorique tout en conservant le plaisir des confitures traditionnelles - **Conservation des nutriments des fruits :** Maintient les vitamines, minéraux et fibres naturellement présents dans les fruits - **Alternative saine au sucre :** Ne provoque pas de caries dentaires contrairement au sucre traditionnel - **Digestion plus lente :** Absorption progressive qui évite les pics de glycémie Note importante : Bien que le maltitol soit plus doux pour la glycémie, il est recommandé de consommer ces confitures avec modération, particulièrement pour les personnes sensibles aux polyols qui peuvent avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 682kJ / 163 kcal Matières grasses : 0,1g Glucides : 59,4g dont sucres : 5,5g Protéines : 0,6g Sel : 0,02g ## Comment consommer et conserver la confiture de fraises sans sucre ajouté Cette confiture peut être consommée de la même manière que les confitures traditionnelles : sur des tartines au petit-déjeuner, dans des yaourts, ou comme ingrédient dans des pâtisseries. Il est recommandé de commencer par de petites portions pour tester sa tolérance aux polyols, puis d'ajuster progressivement selon ses besoins et sa sensibilité. Cette confiture doit être gardée au réfrigérateur après ouverture et consommée dans les 3 à 4 semaines. Avant ouverture, elles se conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pendant plusieurs mois. Veillez à toujours utiliser une cuillère propre pour le service et refermez soigneusement le pot après chaque utilisation. ## Recettes avec de la confiture de fraise **1. Smoothie Bowl aux Fruits Rouges** Pour ce petit-déjeuner équilibré, mélangez 200g de yaourt grec, 100g de fruits rouges frais, 1 cuillère à soupe de confiture de fraise, et 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine. Garnissez de fruits frais et de graines de chia. **2. Pancakes Protéinés à la Confiture** Préparez une pâte avec 2 œufs, 100g de farine complète, 150ml de lait d'amande, 1 cuillère à café de levure, et 30g de protéine en poudre. Servez les pancakes avec 1 cuillère à café de confiture de fraise par portion. **3. Yaourt Parfait Multicouches** Dans un grand verre, alternez 150g de yaourt nature, 1 cuillère à café de confiture de fraise, 30g de granola sans sucre ajouté, et des morceaux de fruits frais. Répétez les couches selon vos envies. **4. Muffins Allégés aux Fruits** Mélangez 200g de farine complète, 2 œufs, 100ml de lait d'amande, 50g d'huile de coco, 1 sachet de levure, et 4 cuillères à soupe de confiture de fraise. Divisez en 12 muffins et cuisez 20 minutes à 180°C. **5. Roulé de Pain Complet** Étalez 1 cuillère à soupe de fromage frais allégé et 1 cuillère à café de confiture de fraise sur une tranche de pain complet. Roulez et coupez en petites portions pour un en-cas équilibré. **6. Porridge aux Fruits Rouges** Cuisez 50g de flocons d'avoine dans 200ml de lait d'amande, ajoutez 1 cuillère à soupe de confiture de fraise, des fruits rouges frais, et une pincée de cannelle pour un petit-déjeuner réconfortant. **7. Biscuits à la Confiture** Mélangez 200g de farine d'amande, 1 œuf, 50g d'huile de coco, et 30ml de lait d'amande. Formez des biscuits avec une empreinte au centre pour y déposer 1/2 cuillère à café de confiture avant la cuisson. **8. Chia Pudding aux Fraises** Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe de graines de chia, 200ml de lait végétal, 1 cuillère à soupe de confiture de fraise. Laissez reposer une nuit et garnissez de fruits frais. **9. Barres de Céréales Maison** Mélangez 200g de flocons d'avoine, 50g de fruits secs hachés, 2 cuillères à soupe de confiture de fraise, 30g d'huile de coco. Pressez dans un moule et réfrigérez 2 heures avant de couper en barres. **10. Crêpes Légères Fourrées** Pour la pâte, mélangez 150g de farine de sarrasin, 2 œufs, 300ml de lait d'amande, une pincée de sel. Garnissez chaque crêpe avec 1 cuillère à café de confiture de fraise et des fruits frais.
