Confiture sans sucre ajouté oranges 370g
Confiture d’oranges sans sucre ajouté, spécialement conçue pour vous permettre de réduire votre consommation de sucre. Au lieu du sucre traditionnel, cette confiture contient du maltitol, un édulcorant naturel extrait de l’amidon de blé ou de maïs. Le maltitol présente plusieurs caractéristiques importantes : - **Origine naturelle :** Il est extrait de l'amidon de maïs ou de blé par un processus d'hydrogénation - **Goût similaire au sucre :** Il offre environ 90% du pouvoir sucrant du saccharose, avec un goût très proche du sucre traditionnel - **Faible impact glycémique :** Son index glycémique est beaucoup plus bas que celui du sucre (environ 35 contre 65 pour le sucre blanc) - **Moins calorique :** Il apporte environ 2,4 kcal/g contre 4 kcal/g pour le sucre traditionnel Cette confiture conserve la texture et le goût de la confiture d’oranges traditionnelle. Elle est fabriquée avec des oranges fraiches et du maltitol, sans ajout d'autres sucres. Ingrédients : oranges, maltitol, jus de citron jaune concentré, pectine de fruit. Confiture préparée avec 52g de fruits pour 100g. ## Bienfaits nutritionnels de la confiture sans sucre ajouté Les confitures au maltitol offrent plusieurs avantages nutritionnels importants : - **Contrôle glycémique :** Idéal pour les personnes diabétiques ou surveillant leur glycémie grâce à son faible index glycémique - **Réduction calorique :** Permet de réduire l'apport calorique tout en conservant le plaisir des confitures traditionnelles - **Conservation des nutriments des fruits :** Maintient les vitamines, minéraux et fibres naturellement présents dans les fruits - **Alternative saine au sucre :** Ne provoque pas de caries dentaires contrairement au sucre traditionnel - **Digestion plus lente :** Absorption progressive qui évite les pics de glycémie Note importante : Bien que le maltitol soit plus doux pour la glycémie, il est recommandé de consommer ces confitures avec modération, particulièrement pour les personnes sensibles aux polyols qui peuvent avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 682kJ / 163 kcal Matières grasses : 0,1g Glucides : 59,4g dont sucres : 5,5g Protéines : 0,6g Sel : 0,02g ## Comment consommer et conserver la confiture d’oranges sans sucre ajouté Cette confiture peut être consommée de la même manière que les confitures traditionnelles : sur des tartines au petit-déjeuner, dans des yaourts, ou comme ingrédient dans des pâtisseries. Il est recommandé de commencer par de petites portions pour tester sa tolérance aux polyols, puis d'ajuster progressivement selon ses besoins et sa sensibilité. Cette confiture doit être gardée au réfrigérateur après ouverture et consommée dans les 3 à 4 semaines. Avant ouverture, elles se conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pendant plusieurs mois. Veillez à toujours utiliser une cuillère propre pour le service et refermez soigneusement le pot après chaque utilisation. ## Recettes avec de la confiture d’orange 1. **Yaourt grec à la confiture d'orange :** Un dessert léger et équilibré avec 150g de yaourt grec nature 0%, 1 cuillère à café de confiture d'orange, 1 poignée d'amandes effilées et quelques zestes d'orange. Mélangez le yaourt avec la confiture, garnissez d'amandes et de zestes. 2. **Crêpes légères à la confiture :** Pour 4 crêpes, mélangez 100g de farine complète, 2 œufs, 200ml de lait d'amande non sucré, une pincée de sel. Cuisez les crêpes et garnissez chacune d'1 cuillère à café de confiture d'orange. 3. **Overnight oats orange-cannelle :** La veille, mélangez 40g de flocons d'avoine, 120ml de lait d'amande non sucré, 1 cuillère à café de confiture d'orange, une pincée de cannelle. Laissez reposer au frais toute la nuit. Le matin, ajoutez quelques amandes concassées. 4. **Muffins à l'orange :** Préparez une pâte avec 200g de farine complète, 2 œufs, 100ml de lait d'amande, 50g d'huile de coco, 1 sachet de levure, 2 cuillères à soupe de confiture d'orange. Cuisez 20 minutes à 180°C. Pour 8 muffins. 5. **Smoothie bowl orange-banane :** Mixez 1 banane congelée, 120ml de lait d'amande, 1 cuillère à soupe de confiture d'orange. Garnissez de graines de chia et de fruits frais coupés. 6. **Pain perdu à l'orange :** Trempez 4 tranches de pain complet dans un mélange de 2 œufs battus, 100ml de lait d'amande et 1 cuillère à café de cannelle. Cuisez à la poêle et tartinez chaque tranche d'1 cuillère à café de confiture d'orange. 7. **Chia pudding orange-coco :** Mélangez 3 cuillères à soupe de graines de chia, 200ml de lait de coco, 1 cuillère à soupe de confiture d'orange. Laissez reposer 4 heures au frais. Décorez de noix de coco râpée. 8. **Biscuits à la confiture :** Mélangez 200g de farine d'amande, 1 œuf, 50g d'huile de coco fondue, 2 cuillères à soupe de confiture d'orange. Formez 12 biscuits et cuisez 15 minutes à 160°C. 9. **Tartine gourmande aux graines :** Sur une tranche de pain aux céréales, étalez 1 cuillère à café de purée d'amande, 1 cuillère à café de confiture d'orange, saupoudrez de graines de courge et de tournesol. 10. **Parfait au fromage blanc :** Dans un verre, alternez des couches de fromage blanc 0% (150g total), de confiture d'orange (2 cuillères à café), de granola maison (30g : flocons d'avoine, noix, graines, cuits avec un peu d'huile de coco).
