Pâte de wasabi BIO 30g
Pâte de Wasabi contenant 10% de véritable Wasabi, sans épaississants ni colorants, pour apporter la petite touche corsée caractéristique de la cuisine japonaise à vos préparations de poisson cru, à vos sushis, vos makis, et à toutes les recettes dans lesquelles vous aurez envie d'en ajouter. Ingrédients : sirop de malt* (ORGE*), eau, Wasabi* (Wasabia japonica) 10%, raifort*, MOUTARDE*, sel marin, huile de tournesol*, vinaigre de riz*, poudre de chili*, poudre de curcuma*. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1013.7 kJ / 241.3 kcal Protéines : 6.1 g Glucides : 72.9 g Dont sucres (g):24.1 Matières grasses : 7.3 g Dont acides gras saturés : 1.1 g Fibres : 5 g Sel : 5 g ## 8 recettes avec de la pâte de wasabi: 1. **Sushi au wasabi**: Pour chaque portion de sushi, vous aurez besoin d'environ 1 à 2 grammes de pâte de wasabi. Il suffit d'ajouter une petite quantité de wasabi à votre sushi pour une explosion de saveur. 2. **Steak au wasabi**: Pour un steak de taille moyenne, mélangez 2 à 3 grammes de wasabi avec de la sauce soja et utilisez ce mélange comme marinade. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes avant de faire cuire le steak. 3. **Vinaigrette au wasabi**: Pour une vinaigrette piquante, mélangez 2 grammes de wasabi avec 60 ml de vinaigre de riz, 60 ml d'huile de sésame, 1 cuillère à soupe de miel et du sel au goût. Cette vinaigrette est parfaite pour les salades asiatiques. 4. **Ramen au wasabi**: Pour un bol de ramen épicé, ajoutez 1 à 2 grammes de pâte de wasabi à votre bouillon. Le wasabi ajoutera une touche de piquant à votre ramen traditionnel. 5. **Poke bowl au wasabi**: Pour un poke bowl, mélangez 2 grammes de wasabi avec 60 ml de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz et du sel au goût. Utilisez ce mélange comme assaisonnement pour votre poke bowl. 6. **Tempura au wasabi**: Pour une sauce tempura au wasabi, mélangez 3 grammes de wasabi avec 60 ml de sauce soja et 1 cuillère à soupe de mirin. Trempez vos légumes ou crevettes tempura dans cette sauce pour un goût unique. 7. **Tartare de thon au wasabi** : Pour un tartare de thon, mélangez 2 grammes de wasabi avec 60 ml de sauce soja, le jus d'un citron vert et une cuillère à soupe de miel. Utilisez ce mélange pour mariner votre thon frais coupé en dés. 8. **Cocktail au wasabi** : Pour un cocktail original, mélangez 1 gramme de wasabi avec le jus de deux citrons et 60 ml de vodka. Ajoutez de la glace et secouez bien. C'est un cocktail rafraîchissant avec une pointe d'épice.
