Pâtes vermicelles thaï de riz blanc BIO* .69€/kg
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Sac papier écologique (+0.05€ par sachet)
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Les pâtes vermicelles de riz blanc BIO sont des pâtes fines et longues fabriquées à partir de riz biologique. Elles sont sans gluten, légères et faciles à digérer, parfaites pour une alimentation saine et équilibrée. Ingrédients : 100% riz blanc thaïlandais à grains longs issu de l’agriculture biologique. Agriculture Thaïlande Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1504 kJ – 354 kcal Matières grasses : 0,8 g dont acides gras saturés : 0,3 g Glucides : 80 g dont sucres : 0 g Fibres alimentaires : 0 g Protéines : 7,2 g Sel : 0,01 g Pour les utiliser, il vous suffit de les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 1 à 2minutes, puis de les égoutter et de les faire revenir 1mn dans une poele chaude avec un peu d'huile, ou de les incorporer dans vos recettes préférées. Elles sont délicieuses dans les soupes, les sautés de légumes, les salades et les plats mijotés. **Idées de recettes avec des vermicelles de riz :** **Soupe de vermicelles de riz aux crevettes :** Pour cette recette, vous aurez besoin de 200g de vermicelles de riz, 300g de crevettes, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 carotte, 1 litre de bouillon de légumes, de la sauce soja et de la coriandre pour garnir. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une casserole, ajoutez les crevettes, puis le bouillon et les carottes coupées en fines rondelles. Laissez mijoter pendant 10 minutes, puis ajoutez les vermicelles de riz et laissez cuire encore 5 minutes. Servez avec de la sauce soja et de la coriandre. **Salade de vermicelles de riz aux légumes :** Pour cette salade, vous aurez besoin de 200g de vermicelles de riz, 1 concombre, 2 carottes, 1 poivron rouge, de la sauce soja, du vinaigre de riz et de l'huile de sésame. Faites cuire les vermicelles de riz selon les instructions du paquet, puis rincez-les à l'eau froide. Coupez les légumes en fines lanières et mélangez-les avec les vermicelles. Préparez une vinaigrette avec la sauce soja, le vinaigre de riz et l'huile de sésame, versez-la sur la salade et mélangez bien. **Vermicelles de riz sautés au tofu :** Pour ce plat, vous aurez besoin de 200g de vermicelles de riz, 200g de tofu, 2 carottes, 1 poivron rouge, 1 oignon, de la sauce soja, de l'huile de sésame et des graines de sésame pour garnir. Commencez par faire cuire les vermicelles de riz selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, coupez le tofu en cubes et faites-le sauter dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez les légumes coupés en fines lanières et faites sauter le tout quelques minutes. Enfin, ajoutez les vermicelles de riz et la sauce soja, mélangez bien et laissez cuire encore quelques minutes. Garnissez de graines de sésame avant de servir. **Rouleaux de printemps aux vermicelles de riz :** Pour cette recette, vous aurez besoin de 100g de vermicelles de riz, 200g de crevettes cuites, 1 carotte, 1 concombre, quelques feuilles de salade, des feuilles de riz, de la menthe et de la sauce pour rouleaux de printemps. Commencez par faire cuire les vermicelles de riz. Pendant ce temps, coupez les légumes en fines lanières et les crevettes en deux. Humidifiez une feuille de riz, placez une feuille de salade sur le dessus, ajoutez quelques lanières de légumes, de crevettes, de vermicelles de riz et quelques feuilles de menthe. Roulez le tout bien serré et répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Servez avec la sauce pour rouleaux de printemps. Pour conserver les pâtes vermicelles de riz blanc BIO, il est recommandé de les stocker dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvertes, conservez-les dans un récipient hermétique pour préserver leur fraîcheur. Elles se conservent généralement jusqu'à 1 an dans de bonnes conditions de stockage.
