Curcuma poudre BIO* . 39,95€/kg
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Sac papier écologique (+0.05€ par sachet)
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Curmuma en poudre bio, provenant d'une filière équitable à Madagascar. La poudre de curcuma est extraite du rhizome (tige souterraine renflée) de la plante dénommée Curcuma longa (famille botanique des Zingiberacées). La poudre de curcuma est une des épices les plus utilisées : elle entre dans la composition de la plupart des currys, dans la paella et dans la cuisine orientale. En plus d'être douce et très gouteuse, elle colore agréablement les plats de jaune-orange. C'est une plante médicinale traditionnelle dans la plupart des régions où elle est cultivée. En Occident, elle fait l'objet d'un engouement plus récent au vu de ses nombreuses vertus médicinales. Excellent pour la digestion, le curcuma est aussi anti- inflammatoire, préviendrait le cancer et protégerait le cerveau de la maladie d'Alzheimer.
