Huile coco désodorisée BIO* 400ml
L’huile de coco désodorisée, obtenue à partir de la pulpe de la noix de coco, fruit du cocotier, est solide à température ambiante (25°C). Un bref traitement à la vapeur d’eau de l'huile de coco vierge la rend parfaitement inodore et sans goût, parfaite pour toutes les cuissons sucrées ou salées, et même en friture. C’est une huile très pratique pour remplacer le beurre si vous voulez cuisiner des plats vegans. Par contre, veillez à ne pas la faire fumer en la chauffant trop.(ce qui est rare car son point de fumée est élevé, au point qu'on peut l'utiliser en friteuse (max 10 utilisations puis changer l'huile) Cette huile apprécie de fondre doucement au bain marie. Noix de coco (Cocos nucifera L.), issues de l’agriculture biologique, origine Philippines. A conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 3330 kJ / 810 kcal matières grasses 90g dont acides gras saturés 83g Ne contient ni protéines, ni glucides, ni sel.
