Jus de cranberry BIO* 75cl
Le jus de cranberry, également connu sous le nom de jus de canneberge, est une boisson dérivée des baies de cranberry. Les canneberges sont des petits fruits rouges qui proviennent principalement d'Amérique du Nord, celles présent dans ce jus venant exlusivement du Canada, et certifiées bio bien sûr (du coup agriculture non UE). Le jus de cranberry est très apprécié pour son goût unique, à la fois acidulé et sucré, et pour sa capacité naturelle à limiter les risques d’infections urinaires. ## Bienfaits nutritionnels du jus de cranberry Le jus de cranberry est riche en antioxydants et nutriments essentiels. Il contient des vitamines C et E, du calcium, du potassium, du fer et des fibres. Ces vitamines et minéraux contribuent à la santé globale, y compris le système immunitaire, la santé cardiaque et la santé de la peau. De plus, les antioxydants présents dans le jus de cranberry peuvent aider à combattre les radicaux libres dans le corps, ce qui peut réduire le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques et certains cancers. Il a tout bon quoi ! Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g Glucides 4 g dont sucres 4 g Fibres alimentaires <0,5 g Protéines 0 g Sel 0 g ## Comment consommer et conserver le jus de cranberry Le jus de cranberry peut être consommé nature, dilué dans de l'eau ou mélangé à d'autres jus de fruits. Il peut également être utilisé dans les smoothies, les cocktails et même certains plats. Pour conserver le jus de cranberry, il est préférable de le garder au réfrigérateur après ouverture. Assurez-vous de bien refermer le contenant pour préserver la fraîcheur du produit. Idéalement, il est recommandé de consommer le jus dans les 7 à 10 jours suivant son ouverture. ## Quelques recettes avec du jus de cranberry 1. **Smoothie de cranberry et banane:** Dans un mixeur, ajoutez du jus de cranberry, une banane mûre, du yaourt nature et du miel. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. 2. **Vinaigrette cranberry:** Mélangez du jus de cranberry, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du miel, du sel et du poivre. Cette vinaigrette peut être utilisée dans vos salades. 3. **Sauce cranberry pour viande:** Dans une casserole, combinez du jus de cranberry, du sucre brun, du vinaigre de cidre, de la moutarde de Dijon et de la sauce soja. Faites mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Cette sauce est parfaite pour accompagner du porc ou de la volaille. 4. **Gâteau au fromage et aux cranberries:** Utilisez du jus de cranberry pour réaliser une sauce aux cranberries à verser sur un gâteau au fromage classique. 5. **Thé glacé aux cranberries:** Mélangez du jus de cranberry avec du thé noir refroidi, ajoutez du sucre selon votre goût et servez avec des glaçons. 6. **Sorbet aux cranberries:** Réduisez du jus de cranberry en purée avec du sucre, puis congelez le mélange en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un sorbet. 7. **Muffins aux cranberries et à l'orange:** Ajoutez du jus de cranberry à votre recette de muffins préférée et garnissez d'un glaçage à l'orange pour une touche sucrée. 8. **Granité de cranberry:** Mélangez du jus de cranberry avec un peu de sucre, congelez le mélange, puis grattez-le avec une fourchette pour créer un granité rafraîchissant. 9. **Compote de pommes et cranberries:** Faites cuire des pommes avec du jus de cranberry et du sucre pour réaliser une délicieuse compote. 10. **Lassi de cranberry et yogourt:** Dans un mixeur, mélangez du jus de cranberry, du yogourt nature, du miel et une pincée de cardamome. Mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Servez frais pour une boisson rafraîchissante et nutritive.
