Lentilles blondes BIO*. 5,90€/kg
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- Sac papier
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Sac papier écologique (+0.05€ par sachet)
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Les lentilles blondes ont une texture plus tendre, une couleur plus pâle, et une saveur plus douce que les lentilles vertes. Ces légumineuses très nutritives, économiques, et écologiques (impact écologique faible) peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes. Elles sont très riches en protéines, en fibres et en fer, ce qui en fait un excellent aliment à ajouter à votre alimentation pour manger sainement, et pour améliorer votre impact carbone en remplaçant votre consommation de viande par ce type de protéines végétales. En plus d'être riches en nutriments, les lentilles blondes ont aussi l'avantage d'être très polyvalentes en cuisine. Elles peuvent être utilisées dans des soupes, des salades, des ragoûts ou encore comme plat d'accompagnement. Les lentilles blondes apportent une texture agréable, un goût délicieux et une couleur dorée qui peut sublimer n'importe quel plat. Origine: Agriculture Canada, Turquie Allergènes : Traces de GLUTEN ### Qualités nutritionnelles des lentilles blondes : Les lentilles blondes sont une excellente source de vitamines et de minéraux, notamment de magnésium, de potassium et de vitamine B6, qui sont essentiels pour le bon fonctionnement de notre corps. Elles sont également faibles en gras et en calories, ce qui en fait un choix parfait pour vous si vous cherchez à réduire le contenu calorique de votre assiette. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie: 333Kcal /1411 kJ Lipides : 1,7 g dont acide gras saturés : 0.2g Glucides : 50 g dont sucres : 1g Fibres : 11g Protéines : 24 g Sel : traces nutriscore : A classification siga : Aliment non transformé Pour préparer les lentilles blondes, faites-les tremper quelques heures avant la cuisson. Cela aidera à réduire le temps de cuisson et à améliorer la digestibilité des légumineuses. Une fois trempées, les lentilles blondes peuvent être cuites à l'eau bouillante salée pendant environ 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore légèrement croquantes. Elles peuvent ensuite être utilisées dans une variété de recettes et de plats délicieux. ## Idées recettes avec des lentilles blondes Elles peuvent être facilement incorporées dans de nombreuses recettes, comme des salades, des soupes des ragoûts, et sont intéressantes pourles plats qui nécessitent des lentilles pour conserver leur texture. - **Salade de lentilles blondes et légumes rôtis** : Mélangez des lentilles cuites avec des légumes rôtis, comme des poivrons, des courgettes et des oignons. Ajoutez des herbes fraîches, une vinaigrette légère et servez. - **Ragoût de lentilles blondes et chorizo** : Faites revenir de l'oignon et de l'ail avec du chorizo dans une cocotte, puis ajoutez des lentilles blondes cuites et du bouillon. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout soit bien chaud et savoureux. - **Soupe de lentilles blondes et tomates** : Faites revenir de l'oignon et de l'ail dans une casserole, puis ajoutez des tomates fraîches et des lentilles blondes cuites. Couvrez d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que tout soit bien cuit et tendre. - **Curry de lentilles blondes et patates douces** : Faites revenir de l'oignon et du gingembre dans une casserole, puis ajoutez des épices à curry et des lentilles blondes cuites. Ajoutez des patates douces coupées en dés et du bouillon, puis laissez mijoter jusqu'à ce que tout soit bien chaud et savoureux. - **Burgers de lentilles blondes et quinoa** : Mélangez des lentilles cuites avec du quinoa, de l'ail, des herbes fraîches et des épices. Formez des boulettes et faites-les griller au four ou à la poêle. Servez sur un pain à burger avec des légumes frais et une sauce maison.
