Olives noires BIO* 235g
Les olives noires sont des fruits du mûrissement des olives vertes. Elles ont une couleur plus foncée et un goût plus prononcé. Les olives noires sont souvent utilisées dans la cuisine méditerranéenne pour ajouter de la saveur aux plats. INGRÉDIENTS Olives*, sel, huile d'olive*. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique. ## Bienfaits nutritionnels des olives noires Les olives noires sont riches en vitamines et minéraux essentiels tels que le fer, le calcium et la vitamine E. Elles contiennent également des antioxydants bénéfiques pour la santé et sont une bonne source de graisses saines. Les bienfaits nutritionnels des olives noires incluent la promotion d'une bonne santé cardiaque, la réduction de l'inflammation et le soutien du système immunitaire. **VALEURS NUTRITIONNELLES** Energie 1424kj / 346kcal, Matières grasses 35.2g acides gras saturés 3.73g, Glucides 1.1g dont sucres 0.6g, Protéines 1g, Sel 5.95g. ## Comment consommer et conserver les olives noires Les olives noires peuvent être consommées de différentes manières. Voici quelques suggestions : - Les olives noires peuvent être dégustées seules en apéritif. - Elles peuvent être utilisées comme ingrédient dans les salades, les plats de pâtes ou les pizzas. - Les olives noires peuvent être utilisées pour préparer des tapenades et des sauces. - Elles peuvent également être utilisées pour garnir des sandwichs ou des plateaux de fromages. Pour conserver les olives noires, il est recommandé de les conserver dans leur jus ou dans de l'huile d'olive, dans un récipient hermétique, au réfrigérateur. Elles peuvent ainsi se conserver pendant plusieurs semaines. ## Quelques recettes avec des olives noires - Salade méditerranéenne aux olives noires : Mélangez des tomates cerises, du concombre, des oignons rouges, du fromage feta émietté et des olives noires. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre. - Tapenade d'olives noires : Mixez des olives noires dénoyautées, de l'ail, des câpres, du jus de citron, de l'huile d'olive et du poivre. Servez sur du pain grillé ou utilisez comme sauce pour les pâtes. - Poulet aux olives noires : Faites revenir des morceaux de poulet dans de l'huile d'olive avec des oignons et de l'ail. Ajoutez des olives noires, des tomates concassées, du bouillon de poulet, du thym et du persil. Laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
