Matcha BIO coffret découverte
Le matcha : les moines bouddhistes le préparent depuis plus de 8000 ans...et maintenant vous aussi vous allez pouvoir le faire chez vous, avec ce coffret découverte composé de tout ce qu'il faut pour préparer ce thé vert japonais en poudre. Attention, disponible en quantités limitées ! ## Dans le coffret découverte matcha il y a : - 30g de matcha, dans une boîte hermétique : Précieux thé vert du Japon fabriqué à partir d’un thé d’ombre appelé Tencha. Dénervé, c’est la partie tendre de la feuille uniquement qui a été conservée, pour la réduire en poudre à l’aide d’une meule de pierre. Cette poudre de thé se distingue par sa couleur d’un beau vert intense et sa haute teneur en acides aminés qui lui donnent des arômes très doux et savoureux. la liqueur onctueuse et aromatique de ce thé vert est un concentré de bienfaits pour le corps et l’esprit. Ce matcha peut aussi devenir un ingrédient pour réaliser de délicieux cocktails, plats salés, et autres pâtisseries aux saveurs inattendues… Bon à savoir : quand vous aurez terminé votre boite de matcha, vous aurez la possibilité d'acheter uniquement du matcha, et donc de continuer à utiliser les accessoires de ce coffret. - 1 cuillère doseuse en bambou (Cha-shaku) : elle vous permet de prélever et de doser facilement la quantité nécessaire de matcha pour l’infusion. - 1 fouet à matcha traditionnel (Chasen) : Cet accessoire en bambou, indispensable pour la préparation du thé battu, vous permet de mélanger la poudre de thé à l’eau de manière homogène. ## Pourquoi boire du matcha Le matcha offre de nombreux bienfaits pour la santé : - Riche en antioxydants : Le matcha contient une forte concentration de catéchines, en particulier l'EGCG, qui aide à lutter contre les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif. - Boost d'énergie : La caféine naturelle du matcha, combinée à la L-théanine, procure une énergie durable sans les effets secondaires du café. - Amélioration de la concentration : La L-théanine favorise également la relaxation et la concentration, aidant à rester alerte et focalisé. - Soutien du métabolisme : Les composés du matcha peuvent aider à accélérer le métabolisme et favoriser la combustion des graisses. - Renforcement du système immunitaire : Les antioxydants et les nutriments du matcha contribuent à renforcer les défenses naturelles du corps. - Santé cardiovasculaire : La consommation régulière de matcha peut aider à réduire le mauvais cholestérol et à améliorer la santé cardiaque. - Détoxification : Le matcha contient de la chlorophylle qui aide à éliminer les toxines du corps. Ces bienfaits font du matcha une boisson particulièrement appréciée pour son impact positif sur la santé globale. ## Comment préparer le matcha Pour préparer le matcha de manière traditionnelle : Humidifiez la cuillère en bambou et mettez 2 cuillères à café de poudre de matcha dans un bol. Versez environ 80 ml d'eau chaude à 75°C (c’est à dire 60ml d’eau bouillante préalablement mélangée à 20ml d’eau froide) sur la poudre. Utilisez le fouet en bambou (chasen) pour mélanger, en commençant par mélanger lentement en veillant à bien décoller la poudre du fond, puis en mélangeant vigoureusement en faisant des mouvements en "W" (ou en M si vous préférez :D) jusqu'à obtenir une mousse légère. Dégustez immédiatement pour profiter pleinement de sa saveur et de ses bienfaits. Pour une version plus moderne, vous pouvez aussi préparer un latte au matcha : Mélangez la poudre de matcha avec un peu d'eau chaude pour former une pâte, ajoutez du lait chaud (ou un équivalent en boisson végé) et mélangez bien, puis sucrez selon votre goûtn, si vous avez envie d’ajouter du sucre. ## Quelques recettes avec du matcha Voici quelques recettes délicieuses pour utiliser le matcha de façon créative : - **Smoothie matcha-banane :** Mélangez 1 banane, 1 cuillère à café de matcha, 1 tasse de lait végétal et du miel (facultatif) dans un blender. - **Pancakes au matcha :** Ajoutez 1-2 cuillères à café de matcha à votre pâte à pancakes habituelle pour un petit-déjeuner original et sain. - **Chia pudding au matcha :** Mélangez 3 cuillères à soupe de graines de chia, 1 tasse de lait végétal, 1 cuillère à café de matcha et du sirop d'érable. Laissez reposer une nuit au réfrigérateur. - **Boules d'énergie matcha-coco :** Mixez des dattes, des noix de cajou, de la noix de coco râpée et du matcha. Formez des boules et roulez-les dans de la noix de coco. - **Glace au matcha :** Incorporez du matcha dans votre recette de glace à la vanille préférée pour une saveur rafraîchissante. Et pour en découvrir d’autres, consultez la fiche du matcha vendu seul ;D
