Plante Hibiscus fleur BIO* 50g
Les fleurs d'hibiscus séchées bio sont souvent utilisées dans la préparation de tisanes et autres boissons pour leur saveur distincte. Elles ajoutent une touche de couleur et un goût légèrement acidulé qui rappelle celui des baies. Elles peuvent également être utilisées en cuisine, dans des salades ou des desserts, pour apporter une note florale et fruitée. Composition : hibiscus* (Hibiscus sabdariffa) Origine : Egypte * produit issu de l’agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01. ## **Les bienfaits des fleurs d’hibiscus bio** Les fleurs d'hibiscus bio sont connues pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Riches en vitamines C et en antioxydants, elles ont des propriétés diurétiques et hypotensives. Ainsi, la consommation de fleurs d'hibiscus peut contribuer à renforcer le système immunitaire, améliorer la digestion et réguler la tension artérielle. De plus, leur saveur distincte et leur couleur éclatante les rendent idéales pour la préparation de tisanes et d'autres boissons, ajoutant une note florale et fruitée à votre cuisine. ## Quand utiliser des fleurs d’hibiscus Les fleurs d'hibiscus peuvent être utilisées à tout moment de la journée, pour ajouter une touche de couleur et de saveur à vos boissons et plats. Elles sont particulièrement appréciées dans les tisanes et les cocktails pour leur saveur légèrement acidulée. De plus, en raison de leurs propriétés bénéfiques pour la santé, elles peuvent être consommées régulièrement pour renforcer le système immunitaire et améliorer la digestion. ## Comment utiliser et conserver les fleurs séchées d’Hibiscus bio Pour utiliser les fleurs séchées d'hibiscus bio, il suffit de les infuser dans de l'eau chaude (1 cuillère à soupe, soit 2g, par tasse) pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez ajuster la quantité de fleurs et le temps d'infusion selon vos préférences de goût. Les fleurs d'hibiscus peuvent également être utilisées dans la préparation de cocktails, de sirops ou de desserts. Pour conserver les fleurs séchées d'hibiscus bio, il est recommandé de les garder dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois le paquet ouvert, assurez-vous de bien fermer le contenant pour préserver la saveur et la fraîcheur des fleurs. Il est préférable de consommer les fleurs dans les 6 à 12 mois suivant l'achat pour profiter au maximum de leurs bienfaits et de leur saveur. ## Quelques recettes avec des fleurs d’hibiscus ### Thé glacé à l'hibiscus Pour préparer un rafraîchissant thé glacé à l'hibiscus, vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées, 4 tasses d'eau et du miel ou du sucre pour sucrer. Faites bouillir l'eau, ajoutez les fleurs d'hibiscus et laissez infuser pendant 15-20 minutes. Filtrez le mélange et ajoutez le miel ou le sucre selon votre goût. Laissez refroidir et servez avec des glaçons. ### Sirop d'hibiscus Le sirop d'hibiscus est facile à préparer et peut être utilisé pour sucrer les thés, les cocktails ou même les desserts. Pour le préparer, vous aurez besoin de 1 tasse de fleurs d'hibiscus séchées, 2 tasses d'eau et 2 tasses de sucre. Faites bouillir l'eau, ajoutez le sucre et les fleurs d'hibiscus et laissez mijoter pendant 10 minutes. Laissez refroidir, filtrez le mélange et conservez le sirop dans un récipient hermétique au réfrigérateur. ### Gâteau à l'hibiscus Pour un dessert original et coloré, essayez un gâteau à l'hibiscus. Vous aurez besoin de 1 tasse de fleurs d'hibiscus séchées, 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 1/2 tasse de beurre mou, 2 œufs, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 pincée de sel et 1 tasse de lait. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Mixez les fleurs d'hibiscus dans un blender jusqu'à obtenir une poudre. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la poudre d'hibiscus. Dans un autre bol, battez le beurre avec les œufs, puis ajoutez ce mélange aux ingrédients secs. Ajoutez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse. Versez la pâte dans un moule à gâteau et faites cuire pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le servir. ### Salade de fruits à l'hibiscus Pour une salade de fruits rafraîchissante et délicieuse, essayez d'ajouter des fleurs d'hibiscus. Vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées, 1 pomme, 1 orange, 1 banane, 1 poire, des raisins et du miel. Commencez par infuser les fleurs d'hibiscus dans 1 tasse d'eau chaude pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, coupez les fruits en morceaux et placez-les dans un grand bol. Filtrez l'infusion d'hibiscus et versez-la sur les fruits. Ajoutez du miel au goût et mélangez bien. Réfrigérez la salade de fruits pendant au moins une heure avant de la servir. ### Gelée d'hibiscus Pour une gelée d'hibiscus originale et pleine de saveurs, vous aurez besoin de 1 tasse de fleurs d'hibiscus séchées, 2 tasses d'eau, 1 tasse de sucre et 2 cuillères à soupe de pectine. Faites bouillir l'eau et les fleurs d'hibiscus pendant environ 10 minutes. Filtrez le mélange et ajoutez le sucre et la pectine. Portez à ébullition pendant 2 minutes, puis versez la gelée dans des pots stérilisés. Cette gelée peut être utilisée comme une confiture sur des toasts ou des crêpes. ### Vinaigrette à l'hibiscus Pour une vinaigrette légèrement acidulée, mélangez 1/4 de tasse d'infusion d'hibiscus (préparée en infusant 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées dans 1 tasse d'eau chaude pendant 10 minutes), 1/4 de tasse d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe de miel, du sel et du poivre. Cette vinaigrette peut être utilisée pour assaisonner des salades ou des légumes grillés. ### Smoothie à l'hibiscus Pour un smoothie rafraîchissant, mélangez 1 banane, 1 tasse de fraises, 1/2 tasse d'infusion d'hibiscus (préparée en infusant 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées dans 1 tasse d'eau chaude pendant 10 minutes), 1/2 tasse de yaourt nature et du miel au goût. Cette boisson est idéale pour un petit-déjeuner énergisant ou une collation. ### Sorbet à l'hibiscus Pour un dessert rafraîchissant, préparez un sorbet à l'hibiscus. Vous aurez besoin de 2 tasses d'infusion d'hibiscus (préparée en infusant 4 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées dans 2 tasses d'eau chaude pendant 10 minutes), 1 tasse de sucre et le jus d'un citron. Mélangez tous les ingrédients, puis versez le mélange dans une sorbetière et suivez les instructions du fabricant. ### Masque visage à l'hibiscus Pour un masque visage revitalisant, vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de yaourt nature. Commencez par moudre les fleurs d'hibiscus en une poudre fine. Mélangez cette poudre avec le miel et le yaourt jusqu'à obtenir une pâte homogène. Appliquez cette pâte sur votre visage et laissez agir pendant 15-20 minutes avant de rincer à l'eau tiède. ### Huile d'hibiscus pour les cheveux Pour une huile capillaire nourrissante, combinez 1 tasse de fleurs d'hibiscus séchées avec 2 tasses d'huile de noix de coco dans une petite casserole. Chauffez le mélange à feu doux pendant environ 10 minutes, puis laissez refroidir. Filtrez l'huile et conservez-la dans un flacon. Vous pouvez utiliser cette huile pour masser votre cuir chevelu et vos cheveux, favorisant ainsi la croissance des cheveux et leur santé globale.
