Vin rouge BIO* Bergerac AOC Anthocyanes
Le Bergerac Anthocyanes est un vin rouge certifié agriculture biologique produit au Domaine des Combet par David et Matthieu, à partir des cépages Merlot et Cabernet franc. Ce vin a été sélectionné par Florie, experte en vins bio et biodynamiques, qui a travaillé plusieurs années en tant que sommelière pour Joël Robuchon. Description du bergerac rouge : Expressif, frais, cerise, fève de tonka et tabac blond au nez. Belle persistance aromatique en bouche, orange sanguine et épice douce. A déguster A l’apéritif , ou avec une planche de charcuterie, du fromage ou lors d'un barbecue entre amis. Le Domaine de Combet est une propriété viticole familiale depuis 1896. En janvier 2019, David et Matthieu se sont associés pour reprendre progressivement le domaine et écrire une nouvelle page de son histoire. Depuis 2014, le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale et depuis 2021 les vins sont certifiés agriculture biologique AB. Les bouteilles ne peuvent pas être consignées car à l'heure actuelle, les systèmes de consigne de bons vins n'existent qu'à proximité des vignobles, donc bien loin de la Normandie.
