CUISINE ZERO DECHET

Pour commencer votre transition vers le zéro déchet, voici les accessoires essentiels et faciles à adopter :

Les sacs à vrac réutilisables sont indispensables pour faire ses courses sans emballage, ils remplacent les sacs plastiques jetables pour les fruits, légumes et produits secs.

Les bee wraps sont une alternative naturelle au film plastique alimentaire, ils permettent de conserver les aliments tout en étant lavables et réutilisables.

Les boîtes en inox ou en verre sont parfaites pour stocker les restes alimentaires et transporter son déjeuner, elles remplacent les contenants en plastique jetables.

Les gourdes sont essentielles pour éviter les bouteilles en plastique à usage unique, elles permettent d'avoir toujours de l'eau à portée de main.

Les cotons lavables servent pour le démaquillage et le nettoyage du visage, ils remplacent avantageusement les cotons jetables.

Ces accessoires de base permettent de réduire significativement vos déchets quotidiens. Il est conseillé de les adopter progressivement pour une transition en douceur vers un mode de vie plus écologique.

Voici quelques astuces pratiques pour vous aider à réduire les déchets dans votre cuisine :

• Planifiez vos repas : Établir un menu hebdomadaire permet d'acheter uniquement le nécessaire et d'éviter le gaspillage alimentaire.
• Achetez en vrac : Privilégiez les commerces proposant des produits en vrac avec vos propres contenants pour éviter les emballages superflus. Donc achetez dans ma boutique écologique !
• Cuisinez maison : Préparer vos repas vous-même vous permet de contrôler les portions et d'éviter les emballages des plats préparés et leur cortège d’additifs. C’est plus sain !
• Conservez intelligemment : Utilisez des contenants réutilisables et des bee wraps pour prolonger la durée de vie des aliments.
• Valorisez les restes : Transformez les restes de repas en nouvelles recettes plutôt que de les jeter. Des boulettes de viandes avec un reste de bourguignon, une quiche “jyfoustout”, du pain perdu…
• Compostez : Mettez en place un système de compostage pour les déchets organiques inévitables. Si vous êtes en appartement, un seau à compost et trouvez le bac à compost public le plus près.

Ces habitudes simples vous permettent de réduire considérablement la production de déchets tout en faisant des économies.

Pour une cuisine zéro déchet, voici les accessoires essentiels :

-Les bocaux en verre sont parfaits pour le stockage des aliments secs, la conservation des plats préparés et le transport des courses en vrac. Mon astuce : pas besoin de les acheter, réutilisez ces des plats préparés que vous achetez.

-Les sacs à vrac réutilisables en coton remplacent les sacs plastiques pour les courses de fruits, légumes et produits secs. Ils existent en sac gradué, en petit format, ou en grand format par lot de 5. Il y a même un sac à pain, très pratique avec son cordon pour le refermer autour de la baguette, et assez large pour contenir un gros pain.

-Les bee wraps sont une alternative naturelle au film plastique, ils permettent de conserver les aliments tout en étant lavables et réutilisables.

-Les essuie-tout lavables en tissu, remplacent efficacement l'essuie-tout jetable pour tous les usages quotidiens. En format individuel ou en rouleau de 5 essuie-tout lavables rassemblés ensembles par bouton pression. Réaliser artisanalement par une couturière locale !

-Les boîtes hermétiques inox ou en verre sont idéales pour la conservation au réfrigérateur et le transport des repas.

-Les éponges lavables, en textile recyclé ou fibres naturelles, ou encore les éponges crochetées, remplacent les éponges synthétiques jetables.

-Les pailles réutilisables en inox sont une excellente alternative aux pailles en plastique. Mais achetez-les toujours avec leur goupillon sinon vous serez embêté.e pour les laver !

Ces accessoires permettent de réduire significativement les déchets dans la cuisine tout en étant durables et économiques sur le long terme.

Pour maintenir vos accessoires zéro déchet en bon état et prolonger leur durée de vie, voici les bonnes pratiques d'entretien :

• **Bee wraps :** Nettoyez à l'eau froide avec un savon doux, laissez sécher à l'air libre. Évitez l'eau chaude qui ferait fondre la cire. Et s’il y a des trous de la revêtement naturel du tissu , utilisez un lingot de réinduction.
• **Sacs en tissu coton lavables :** Lavez en machine à 30-40°C, faites sécher naturellement pour préserver les fibres.
• Contenants en verre et inox : Lavez au lave-vaisselle ou à la main avec du savon écologique.
• **Pailles réutilisables :** Utilisez un goupillon spécial, fourni avec, pour nettoyer l'intérieur, désinfectez régulièrement à l'eau bouillante.
• **Éponges et tissus lavables :** Lavez après chaque utilisation, faites bouillir périodiquement pour désinfecter.

Un bon entretien de vos accessoires zéro déchet vous permet non seulement de garantir l'hygiène de vos accessoires mais aussi d'optimiser leur durabilité, rendant votre démarche zéro déchet encore plus efficace sur le long terme.

Les accessoires zéro déchet représentent un investissement initial plus élevé que les produits jetables, mais ils sont BEAUCOUP plus économiques sur le long terme :

• Durabilité des produits : Les accessoires réutilisables durent plusieurs années, contrairement aux produits jetables à remplacer régulièrement.
• Réduction des achats répétitifs : Plus besoin d'acheter régulièrement des produits à usage unique comme l'essuie-tout ou les sacs plastiques.
• Coût environnemental : Bien que difficile à chiffrer, la réduction des déchets représente une économie pour la société en termes de traitement des déchets.

L'investissement initial est rapidement amorti, généralement en quelques mois d'utilisation, rendant les accessoires zéro déchet très intéressant économiquement pour diminuer le budget course au long terme.

Pour faire ses courses zéro déchet, voici les accessoires essentiels :

• **Tote-bags solides :** Pour remplacer les sacs plastiques et transporter vos courses.
• **Sacs filets :** Légers et résistants, parfaits pour les fruits et légumes mais aussi la boulangerie. Ils permettent de voir facilement leur contenu.
• **Sac à pain réutilisable :** Pour transporter le pain et les viennoiseries sans mettre des miettes partout.
• **Sacs à vrac réutilisables :** En coton ou filet, ils sont parfaits pour les fruits, légumes, céréales et fruits secs.
• Bocaux en verre et boites hermétiques : Pour la charcuterie, la viande, le poisson, le fromage à la coupe et les produits traiteur. Pour les produits d’épicerie ici tout est déjà en bocal consigné.

Ces accessoires vous permettent de faire vos courses sans générer de déchets d'emballage. Terminé de remplir la poubelle jaune à chaque plein de courses !

Le tote-bag en coton représente une alternative écologique et pratique aux sacs jetables, offrant de nombreux avantages : sa durabilité exceptionnelle lui permet de supporter des charges lourdes pendant des années, réduisant ainsi considérablement les déchets plastiques. Sa polyvalence le rend idéal pour les courses quotidiennes, les sorties en ville ou même comme sac de plage. Fabriqué en coton naturel, il est biodégradable, lavable en machine et respectueux de l'environnement. De plus, son format compact permet de le plier facilement pour l'avoir toujours à portée de main, tandis que sa surface en coton peut être personnalisée selon vos goûts. 

Les sacs à vrac en coton représentent une solution durable et pratique pour les courses zéro déchet : fabriqués en matière naturelle et biodégradable, ils sont robustes et supportent des utilisations répétées pendant des années. Leur texture respirante est idéale pour conserver les aliments secs comme les céréales, les fruits secs ou les légumineuses, tout en permettant une identification facile du contenu. Lavables en machine, ils éliminent le besoin de sacs plastiques jetables lors des courses, réduisant ainsi significativement les déchets d'emballage. De plus, leur légèreté et leur format compact vous permettent de les avoir toujours à portée de main, tandis que leur matière naturelle garantit qu'aucun produit chimique n'entre en contact avec vos aliments.

Le papier aluminium recyclé présente plusieurs avantages par rapport à l'aluminium classique : il nécessite 95% moins d'énergie pour sa production, réduit significativement l'extraction de bauxite et la pollution associée, tout en conservant les mêmes propriétés de conservation et de cuisson. De plus, il est généralement fabriqué à partir d'aluminium déjà recyclé, ce qui permet de donner une seconde vie aux déchets tout en maintenant une qualité identique à l'aluminium traditionnel. C'est donc un choix écologique qui ne compromet pas l'efficacité du produit, permettant de réduire son empreinte environnementale sans modifier vos habitudes de cuisine.

Le papier cuisson non blanchi présente plusieurs avantages importants :

• Plus naturel et écologique : Il n'a pas subi de traitement de blanchiment chimique au chlore, ce qui le rend plus respectueux de l'environnement.
• Sans résidus chimiques : L'absence de blanchiment signifie qu'il n'y a pas de risque de migration de substances chimiques vers les aliments lors de la cuisson.
• Biodégradable : Sa composition plus naturelle facilite sa décomposition une fois jeté, réduisant ainsi son impact environnemental. Vous pouvez le mettre dans le bac à compost !
• Aussi efficace : Il offre les mêmes propriétés antiadhésives et la même résistance à la chaleur que le papier cuisson traditionnel.

C'est donc un choix plus sain pour la cuisine quotidienne, qui vous permet de réduire votre exposition aux produits chimiques tout en maintenant la même qualité de cuisson.

Les céramiques de filtration sont des éléments naturels et durables qui permettent d'améliorer efficacement la qualité de l'eau du robinet. Composées d'argile microporeuse, elles agissent comme un filtre naturel qui retient les impuretés, le chlore et certains métaux lourds, tout en laissant passer les minéraux bénéfiques. Ces céramiques sont facilement nettoyables et peuvent être réutilisées pendant plusieurs mois, ce qui en fait une solution écologique et économique pour purifier l'eau au quotidien.

Le bâton de charbon actif, quant à lui, est un complément idéal aux céramiques de filtration. Fabriqué à partir de bois de bambou carbonisé à haute température, il possède des propriétés naturelles d'absorption qui permettent de neutraliser les mauvais goûts et odeurs de l'eau, tout en équilibrant son pH. Le charbon actif aide également à éliminer le chlore résiduel et certains polluants organiques. Un seul bâton peut être utilisé pendant environ 3 mois, et peut même être recyclé au jardin en fin de vie comme amendement pour le sol.

Les allume-feux écologiques présentent plusieurs avantages importants :

• Sans produits chimiques : Composés uniquement de matériaux naturels comme la laine de bois et la cire végétale, ils ne dégagent pas de substances toxiques lors de la combustion.
• Meilleur pour la santé : Pas d'émanations nocives qui pourraient contaminer vos aliments lors des barbecues ou polluer l'air intérieur avec votre cheminée.
• Plus efficaces : Ils brûlent plus longtemps et de manière plus régulière que les allume-feux traditionnels, permettant un allumage plus facile.
• Respectueux de l'environnement : Fabriqués à partir de matériaux naturels et renouvelables, leur impact environnemental est minimal.
• Biodégradables : En fin de vie, ils se décomposent naturellement sans laisser de résidus toxiques dans l'environnement.

C'est donc un choix responsable pour profiter de vos moments conviviaux autour du barbecue ou de votre cheminée tout en préservant votre santé et l'environnement.